Matteo Magnabosco
25/06/2023
Abbiamo mangiato oggi primo pomeriggio. Non ci sono tanti posti a sedere per cui se arrivate nell'orario di piena dovete armarvi di pazienza però ne varrà la pena. Credo la miglior carbonara di Trastevere (senza voler offendere nessuno) con guanciale supercroccante e saporito. I maritozzi fantastici sia quello salato che quello dolce (io ho preso quello al tiramisù). Anche il titolare gentile e cortese. Se dovete scegliere un posto per mangiare scegliete questo.
Aurora Venturini
29/04/2023
Ho iniziato provando quattro maritozzini salati: l’impasto stratorferico in tutti e quattro ma il mio preferito rimane stracciatella e alici. Se venite dovete prendere la loro carbonara, eccellente per quanto riguarda consistenza della crema e soprattutto croccantezza del guanciale. Vi consiglio di chiedere se sono disponibili i tonnarelli freschi. Potete scegliere anche il peso della pasta (80g, 120g, ecc…). Vi consiglio anche di concludere con i maritozzi dolci. Io ho provato quello al tiramisù davvero buonissimo, quello al cioccolato bianco che ci sta ma purtroppo quello classico non mi è piaciuto per niente. Occhio ai prezzi però.
Valentina LaC
21/06/2023
Posto veramente buono, pur non essendo una vera e propria osteria prepara piatti, soprattutto primi incredibilmente buoni. Personale gentile e professionale. In tre abbiamo pagato circa 52 euro comprese le birre e l’acqua. La zona è bellissima quindi lo consiglio vivamente a tutti coloro che si trovano a passare nella zona.
Enza Silvis
18/05/2023
Personale gentilissimo, e molto cordiale, si sono anche trattenuti con noi per due chiacchiere verso l'orario di chiusura, dandoci pure qualche consiglio su cosa vedere in giro.
Carbonara ottima, penso la sognerò la notte, veramente una goduria. Se disponibili, richiedete i tonnarelli!
Assolutamente da provare a che i loro maritozzi salati, la brioche era morbidissima e le combinazioni di sapori davvero buone.
Riccardo Garetto
24/03/2023
Locale defilato dai soliti vicolo turistici di Trastevere, tranquillo e intimo. A parer mio, e di molti, la miglior carbonara di Roma, proprio come ti aspetti, un calcio di Ken Shiro com doppia giravolta che ti arriva dritto in faccia, e rimani stupito senza capire come sia stato possibile. Abbondante, affogata nell uovo e pepe, salata al punto giusto e ricoperta di guanciale croccante. Strepitosa. Abbiamo provato anche il maritozzo dolce, una nuvola, veramente buono. Consiglio vivamente questo posto. Totale 42€ in due, con birra artigianale acqua e caffè.
Yuri Gasparin
12/03/2023
4 stelle per la carbonara davvero tanto sapida. Era perfetta come cremosità e cottura. Buoni anche i maritozzi salati e quello dolce al tiramisù. Bello quando fa caldo mangiare in un vicolo al verde, fa molto "italiano". Ci tornerei
Sergio Marciano
03/12/2022
Nel cuore di Trastevere in un vicoletto troverete questa piccola realtà con cucina a vista che ha creato un business davvero intelligente, modificare il maritozzo dolce tipico romano 2.0, mischiando il dolce con il salato riempiendo il maritozzo con svariate creazioni salate, veramente deliziose, si va dalle polpette al sugo, al maiale sfilacciato, pollo oppure stracciatella, naturalmente ben conditi e saporiti con un mix di sapori che certo non riesco ad elencare tutti, dovete provare. Naturalmente cucinano anche i primi della tradizione romana, spettacolari, ma anche secondi, ma non li abbiamo presi. Le cuoche che ti servivano anche al tavolo, molto gentili e cordiali, servivano loro perché per farvi capire il locale e talmente piccolo che al massimo potevano entrare forse 10 persone in totale, tavoli alti così come gli sgabelli, quest'ultimi postmoderni con dei libri legati sopra molto particolari.
Non so dire quanto abbiamo speso, non ho pagato io, ma al dire la verità non è proprio modesto i prezzi erano medio alti, ma ne valeva la pena. Infine non posso non menzionare il maritamisu, il maritozzo con il tiramisù all'interno, buonissimo. Bella scoperta.
Roberto D'Andrea
26/01/2023
Esperienza davvero unica dove per la prima volta ho avuto modo di provare un maritozzo salato.
Idea geniale che mette subito tutti d'accordo dicendo sia assurdo!
Principalmente ho apprezzato la rapidità nella preparazione e il servizio molto accogliente.
Come nota dolente non posso che non citare la location molto piccola e il conto in quanto per 4 maritozzi (di cui uno grande) un maritozzo al tiramisù (ASSURDO DA PROVARE) acqua e coca abbiamo speso ben 41€.
Consiglio assolutamente per passare una serata diversa ed assaggiare un piatto unico.
Terzo Occhio
10/08/2022
Locale situato in un bellissimo vicoletto di Trastevere: dispone di poche sedute esterne, ma, soprattutto di sera, la location è davvero pittoresca.
Come si evince dal nome, i protagonisti del menù sono i maritozzi salati - davvero ottimi, farciti con ingredienti per nulla banali e di qualità.
Non mancano, inoltre, proposte “dalla cucina”: primi espressi e, soprattutto, un polpo rosticciato veramente magnifico🤤
Viene preparato tutto sul momento, quindi non sempre il servizio è celere - ma vi assicuro che l’attesa è ampiamente ripagata. Consigliatissimo!
Giacomo Mauro
21/04/2023
Forse la miglior carbonara mai mangiata.
Maritozzi con i vari sughi romani x antipasto spettacolari.
Personale accogliente, cordiale e professionale.
Alice Ghione
04/01/2023
Posticino in Trastevere, molto carino! Dentro piccolissimo, ma ha anche dei tavolini fuori.
Tonnarelli e carbonara......mamma mia!!!!
Personale assolutamente cortese e accogliente!!
Consigliato prenotare visti i pochi posti a sedere sia fuori che dentro!
giulia d'amico
13/09/2022
Per noi era la prima volta al Maritozzo Rosso, colti dalla curiosità del prodotto proposto non potevamo non testarlo.
Abbiamo assaggiato diversi maritozzi e la cosa sorprendente è la consistenza dell’impasto, sembra di addentare una nuvola.
Ma passiamo ai condimenti, quello che tra tutti ci ha rapito il cuore è stato “l’Amatriciano” per la croccantezza del guanciale, la dolcezza del datterino giallo, la sapidità del pecorino e la corposità della passata di pomodoro… un connubio perfetto che ci ha fatto fare Bis!
Il personale tutto molto giovane, educato e disponibile…
Tornerò? Tormeremo? ASSOLUTAMENTE SI
Alessia Gallo
01/01/2023
Siamo tornati a Roma con un unico intento: la carbonara, per iniziare il nuovo anno con leggerezza. Arrivati a Trastevere, ci siamo imbattuti in questo locale, piccolo ma abbastanza curato (soprattutto l'esterno). Le aspettative non erano altissime, essendo che a primo impatto il nome faccia intendere il maritozzo una loro specialità. E invece, proprio qui abbiamo mangiato una delle migliori carbonare della zona.
La qualità dei prodotti è ottima, ma prezzi un po' alti rispetto la media e, soprattutto, considerata la tipologia di locale, improntato sullo street food [le pietanze infatti vengono servite in modo abbastanza spartano: piatti in carta, affiancati da posate e bicchieri in plastica].
Gianluca Morelli
04/01/2023
Bel posto, in un vicolo poco affollato. Piatti molto buoni e maritozzi dolci eccellenti (maritozzo al tiramisú da provare). Personale gentile, servizio purtroppo lento.
Fabiola Rinversi
24/06/2023
Posticino molto accogliente, per quanto piccolo infatti serve sempre prenotare.
Maritozzi sia dolci che salati ottimi!
Camilla Mulè
18/02/2023
Buonissimo ristorante alternativo di Roma Trastevere!
Pasta e maritozzi salati voto 10!
Super consigliato!
Lo staff era professionale e cordiale.
Sara Demattei
02/05/2023
Cena per due con prenotazione effettuata il giorno prima. Abbiamo iniziato con cinque maritozzi piccoli salati (molto buono quello all’amatriciana, quello con la tartar è il tuorlo d’uovo fritto e quello con le melanzane) per concludere con un piatto di carbonara (buona e cremosa, ma il guanciale troppo troppo croccante, quasi bruciato) e uno di gricia (buona, ma non indimenticabile). Con una bottiglia di vino spesa 40€ a testa! Consiglio per un aperitivo a base di maritozzi salati più che per una cena !
Fiore Immobiliare
24/05/2023
Che dire il vecchio detto nella botte piccola c'è il vino buono rispecchia a pieno questo ristorantino piccolino piccolino ma pieno di bontà ospitalità e qualità. Sono sceso a Roma tre giorni con un amico con tanta voglia di storia ma anche di carbonara e amatriciana e qui vi assicuro che ce la siamo tolta le più buone mai mangiate in assoluto, i maritozzi poi loro specialità eccezionali (quello al tiramisù buonissimo grazie 🤗😘) e i secondi strepitosi. La padrona di casa super carina è stata gentilissima, la seconda sera senza prenotare con il locale pieno ha saputo accoglierci e fare il possibile per trovare in poco tempo una soluzione per farci accomodare. L'ambiente raccolto con la cucina a vista ti fa sentire a casa a cena con amici. Materia prima di alta qualità e rapporti prezzo strepitoso. Prossima tappa a Roma tornerò sicuramente. Grazie per l'ospitalità un saluto da Alessandro e Riccardo
Angelo Aldi
04/06/2023
I posti piccoli offrono grandi soddisfazioni, prenotate per tempo se volete mettervi a sedere... i maritozzi sono vergognosamente buoni la carbonara e la cacio e pepe fatta secondo tradizione. Con 20€ max 25€ a testa esci soddisfatto. I prezzi che ho messo è perché abbiamo provato tante cose
