Angelo Chiari
03/02/2022
Premio Michelin 2021, ottimi roll, salmone e materie prime fresche, Ramen stupendo con un brodo sublime. Provato i gioza anch’essi ottimi. Tiramisu al the verde da provare. Prezzi nella media vista anche la posizione
Valentina Melocco
18/12/2022
Fantastico!
Materia prima di eccellente qualità e preparazioni ottime. Il menù offre molti piatti giapponesi; noi abbiamo provato nigiri, futomaki, udon e gyozas e siamo rimasti molto molto soddisfatti. Tra tutti, una nota speciale va al nigiri unagi: delizioso!
Francesca Saponangelo
22/01/2023
Nel nostro soggiorno a Roma, abbiamo deciso di fare un pranzo in questo posto.
A pochi passi dal Pantheon. Quindi zona centralissima.
Stella Michelin nel 2021.
É consigliato prenotare, noi non l'abbiamo fatto ma abbiamo avuto la fortuna di trovare un posto.
Il locale non é grandissimo, ha posti anche fuori.
Il personale é super super gentile e disponibile.
Questa esperienza culinaria ce la porteremo nel cuore.
Il menù é alla carta. I prezzi sono un po' più alti rispetto alla media o almeno a quello che siamo abituati però vale i soldi spesi.
Abbiamo scelto: il piatto con l'anguilla, una porzione di udon saltati e 2 tipi di rol (uno classico con il salmone e uno con il gambero fritto). Che dire, qualità eccellente.
Il pesce si scioglieva in bocca.
Il primo rol aveva anche la philadelphia ma rispetto agli all you can eat era poco quindi potevi sentire il vero sapore del pesce.
Non abbiamo mai mangiato un sushi così buono. L'ordinazione non ci ha messo molto ad arrivare. Quindi servizio veloce.
Una chicca sicuramente sono i menù che sono di carta con i disegni dei piatti.
Abbiamo speso in 2 circa 77 euro.
Ma alla fine é un prezzo che spenderesti anche in una trattoria romana turistica però qui vale 1000 volte in più.
Quindi in conclusione, consiglio questo posto? ASSOLUTAMENTE SI. Voto +10.
Andrea Salvatelli
19/03/2023
Probably the best ramen you can eat in Rome.
Servizio veloce.
Personale gentile.
Ambiente curato e soprattutto pulito.
Dumplings di maiale e verdure ottimi.
Ramen con uovo e maiale anche questo delizioso.
Prezzi in linea con la tipologia di locale, di certo non economici.
David Giraldi
04/01/2023
Ristorante giapponese veramente di alta qualità.
Ramen ottimo e sushi eccellente.
Servizio rapido gentile e professionale.
I prezzi sono però abbastanza alti. Capisco che la qualità vada giustamente pagata ma una coca cola in bottiglia da 0.33 cl a 5€ o l'acqua in bottiglia da 0.65 cl a 3.5 € non sono a mio avviso indici di qualità quanto piuttosto di prezzi eccessivi.
Dispiace quindi che un ristorante davvero ottimo sotto tutti gli aspetti voglia lucrare su aspetti che come detto non sono rappresentativi di qualità
Probabilmente possono fare così perché il locale è sempre pieno (se volete andare nonostante i prezzi vi consiglio di prenotare).
Andrea Cammarata
24/04/2023
Sono stato in questo ristorante piu di una volta ed e il muo punto di riferimento per i Ramen a Roma. Ovviamente se si ha provato il Ramen in Giappone non ci si può aspettare lo stesso livello ma sono comunque ottimi.
Di solito prendo anche la degustazione di nigiri che e molto buona.
Alessia Pastori
29/01/2023
Prima volta a Shiroya: il cibo è eccellente e per chi ha voglia di mangiare cibo autentico giapponese ( non è "all you can eat", e menomale perché è una cosa totalmente italiana) venire qui è la scelta giusta. Il cibo è buonissimo e fedele alle radici. Il servizio è stato velocissimo sebbene fosse sabato sera! Ci ritornerò!
Isabella Frezza
13/04/2023
Buonissimo! Servizio eccellente e i piatti erano squisiti. Il brodo del wakame udon era buonissimo e la tartina al limone con la merengue favolosa!
Giorgia Di Santo
24/04/2023
Ho pranzato da Shiroya ed ho preso lo Shoyu Ramen ed è stato come fare un viaggio in oriente. Senti un sesto senso mangiando questo Ramen. Straconsigliato!
stefano santucci
22/11/2022
Non sono un esperto di cucina giapponese ma con i miei figli ho esplorato questo mondo in questo ristorante e mi sento di dire che la qualità è molto alta. Dagli antipasti al gelato al matcha tutto molto fresco e saporito.
Vanessa Castelli
05/03/2023
Sono stata a cena in questo posto con il mio compagno, lui ha preso l'anguilla e io il miso ramem ed entrambi abbiamo gradito molto! Ottimi anche i Gyoza! Hanno una vasta scelta anche di bevande!
Eleonora Cavilli
13/01/2023
Local molto elegante e tranquillo. Diversa varietà di scelta tra sushi e primi. Si sente che la qualità è molto buona perché il sushi si scioglie in bocca.
Un po' meno eclatante il ramen, che anche se è molto buono per la pasta utilizzata non è così speciale.
Il prezzo risulta a mio parere un po' eccessivo per la proposta, anche se secondo me il prezzo è più alto per la location centrale del ristorante.
Andrea Messina
13/05/2023
Servizio eccellente, cibo altrettanto.
L'unica pecca si sta un po' stretti poiché il locale è piccolino, consiglio di cenare con poche persone
Ilaria Piazza
10/12/2022
La vetrina con la riproduzione dei piatti ci ha riportato in Giappone. Ci siamo incuriositi e abbiamo provato. Devo dire tutto buonissimo. Abbiamo assaggiato Nigiri, Ramen, Curry, Tempura e Gyoza. Niente da ridere, tutto ottimo anche il pesce freschissimo con anquilla, sgombro e totano, difficili da trovare in un ristorante giapponese in Italia. Soddisfattissimi quando torniamo a Roma ritorneremo di sicuro.
marco tortoioli ricci
18/03/2023
Appuntamento fisso ogni volta che veniamo a Roma. Precisione e esattezza proprio come ci si aspetta da un autentico giapponese.
Michaela Matichecchia
05/02/2022
Un vero tuffo nel Giappone a Roma.
Lo percepisci subito dall'accoglienza, attenta e cordiale. Ma la percezione diventa sicurezza al primo assaggio. Abbiamo iniziato con i Gyoza, ritrovando il gusto deciso del ripieno e la sfoglia sottile della pasta fresca. Il ristorante, pur essendo in uno dei luoghi più turistici di Roma, è frequentato più da romani. Ramen spettacolare. Torneremo per assaggiare anche tanti altri piatti che abbiamo visto servire ad altri tavoli e che sono sembrati davvero interessanti. Conto onesto.
Carlo Cavaliere
24/05/2022
Finalmente un ristorantino giapponese autentico. Una piccola perla nel cuore di Roma. Personale molto cordiale e disponibile. Il miso ramen è speciale. Ho trovato anche il sushi di grande qualità. Bravi!
Alessio
19/05/2022
Una perla in pieno centro!
Vasto menù di piatti eccellenti, personale gentile, attento e preparato.
Ho avuto il piacere di mangiare varie volte in questo locale provando molti piatti e sono sempre rimasto più che soddisfatto.
Lasciatevi consigliare e... non dimenticate di ordinare l'anguilla!
Eleonora Maida
29/09/2021
Tappa obbligatoria per tutti gli amanti della cucina giapponese, quella autentica. Il personale del locale è gentile e adorabile nel modo di porsi, mentre il cibo, di ottima qualità, è accompagnato da varie salsine tradizionali, divertenti da sperimentare. Essendo io "onnivora" e vegetariano il mio ragazzo, ho assaggiato anche le opzioni senza carne: entrambe buonissime e molto saporite, soprattutto il ramen!