Menù Griglieria dal 1968 a Roma: Sfoglia il menù completo

Prima delle Carni - Antipasti

Tris di bruschette

Fantasia dello Chef

4.50 €

Bufala e Prosciutto

7.00 €

Tris di Tartare di carne gr 150

Pistacchio, fiori del cappero di Pantelleria, olive taggiasche e alici del cantabrico

10.00 €

Tris di Carpacci

Stracciatella e fragola;Salsa al miele, rughetta e Parmigiano, aceto balsamico Dop e Liquirizia

10.00 €

Tagliere affettati e salumi Dop

8.50 €

Tagliere di formaggi Dop

con confetture e pere

8.50 €

Il Grande crudo del 1968

200 gr di tartare e 200 gr di carpacci, il tutto a fantasia dello Chef

23.00 €

Tagliere del 1968

Salumi, affettati e formaggi misti

16.00 €

Steack house del 1968

American T-Bon (all'etto)

Taglio ricavato dalla parte finale del pregiato lombo di manzo frollato, marezzato e grigliato

3.50 €

Sua Maestá Fiorentina (all'etto)

A cui non serve nessun tipo di commento

3.50 €

La Rib Eye (all'etto)

Taglio nobile ricavato dal cuore della costata di manzo

4.00 €

La Costata (all'etto)

Taglio senza filetto ricavato dal lombo

3.50 €

La Tagliata (all'etto)

Pregiato taglio di delicato controfiletto grigliato

3.50 €

Filetto alla Mediterranea (all'etto)

Semplice e pregiato filetto alla griglia

5.00 €

Filetto al Lardo Iberico (300 gr)

Filetto Danese avvolto nel lardo iberico

19.00 €

Tagliata Premium (300 gr)

Delicato controfiletto accompagnato da scaglie di parmigiano Dop stagionato 36 mesi e scaglie di tartufo

18.00 €

Filetto in salsa honey (300gr)

Pregiato filetto di suino sardo aromatizzato e marinato al miele accompagnato con frutta secca e lardo iberico

17.00 €

Lo Chateaubriand (min.2 persone) (all'etto)

Peso minimo 600 gr aromatizzato alle spezie con portate scelte dallo Chef

5.00 €

Burger Gourmet

Cheese and Meat Burger

Doppio Hamburger da 150 gr con : insalata, pomodoro, cipolla rossa di tropea a julienne, pancetta croccante, salsa burger e fonduta di cheddar

12.90 €

Deutsche Burger

Doppio Hamburger da 150 gr con : insalata, pomodoro, scamorza filante, uovo all'occhio di bue, pancetta croccante, salsa BBQ

12.90 €

Burger 1968

Tenero pollo aromatizzato da 300 gr con : insalata, pomodoro, pesto di rughetta e noci, bufala affumicata e ventricina piccante.

10.90 €

L'Italiano (fatto a mano)

180 gr di Crudo di Parma, insalata, pomodoro, basilico, stracciata di burrata, pancetta croccante e maionese

11.90 €

Spicy Burger

Doppio Hamburger da 150 gr con : insalata, pomodoro, anduja,salsa home made dello Chef, stracciatella e salame piccante croccante

12.90 €

Chicken Burger

Tenero pollo aromatizzato da 300 gr con : insalata, pomodoro, cipolla caramellata, scamorza affumicata, paprica affumicata e salsa rosa.

10.90 €

Sempliciotto Burger

Hamburger da 150 gr, insalata, pomodoro, cheddar, pancetta croccante

9.00 €

Sempliciotto Burger XL

Doppio Hamburger da 150 gr, insalata, pomodoro, cheddar, pancetta croccante

12.90 €

Sempliciotto Burger XXl

4 Hamburger da 150 gr, insalata per 2, pomodoro per 2, cheddar per 2, pancetta croccante per 2

21.90 €

I Contorni

Patate al Forno

4.00 €

Cicoria ripassata

4.00 €

Insalata Verde

3.50 €

Insalata Mista

4.00 €

Verdure grigliate

4.00 €

Radicchio alla Piastra

4.00 €

Dessert

Tiramisú

Produzione Propria

4.00 €

Pannacotta

Produzione Propria

4.00 €

Crema catalana

Produzione Propria

4.00 €

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