Elisa Clanetti
18/05/2018
Devo ammettere che ero un po' scettica sulla formula del trancio pretagliato di 10x15cm e invece mi sono dovuta ricredere! Oltre ad essere perfetto per assaggiare più gusti, soprattutto se si è in due, è anche molto utile perché si sa sempre quanto si sta spendendo.
La pizza è croccante e asciutta grazie all'impasto lasciato lievitare ben 96 ore! I gusti sono tanti, si va dai grandi classici (margherita, alici e fiori di zucca, crostino) a quelli originali e sfiziosissimi come la carbonara e l'amatriciana.
Dei tre gusti che ho provato mi è rimasta impressa quella alla burrata e alici, tanto che mi sono complimentata con una delle ragazze perché le alici erano carnose e di qualità. Lei mi ha detto che comprano quelle sotto sale e le lavano e le puliscono loro in cucina, preparando i filetti che andranno a guarnire la pizza! C'è una grande attenzione per le materie prime.
Avendo aperto da poco, il locale è pulito, curato, minimal ma accogliente. I tovaglioli sembrano quelli in carta riciclata e fuori dal locale ci sono due bidoni nei quali è possibile separare carta, plastica e vetro.
I prezzi sono competitivi e adatti a tutte le tasche! Davvero raro trovare tutte queste qualità in un'unica pizzeria al taglio, soprattutto in una zona di grande passaggio come Cola di Rienzo.
Informazione utile: all'interno del locale c'è anche una toilette riservata ai clienti con tanto di fasciatoio!
Gio Marsi
01/07/2018
Bellissimo locale, molto carino e accogliente.
La pizza è croccante e morbida al punto giusto davvero buonissima. Inoltre è tagliata su misura quindi sai sempre esattamente quanto spendi. Consigliatissima!
Andrea Giannini
19/06/2018
Pizzeria al taglio nuova a via Cola di Rienzo in pieno centro. Locale pulito e appena ristrutturato con bagno. Personale cordialissimo. Pizza buonissima e leggerissima. Ampia varietà di scelta. Davvero qualità altissima. Ottimo rapporto qualità prezzo. Assolutamente consigliato!
Lucia M
20/07/2018
L'impasto della pizza è straordinariamente leggero e digeribile, gli ingredienti di qualità, il locale pulito e il personale gentile e cordiale. Da provare la pizza alla carbonara. Assolutamente consigliata! Bravi!!
Monica Giulianelli
13/06/2019
Ottima pizza assaggiata oggi per la prima volta!!! Si digerisce facilmente grazie alla lunga lievitazione. Grande varietà di gusti e tutto freschissimo.
Silvia Domenici
02/08/2018
Pizza gustosissima! Ingredienti e impasto di ottima qualità.
Anche le pizze più elaborate risultano leggere. Provato il take away per una serata a casa con gli amici. Serata riuscita👍🏻
Sofia Serafini
01/07/2018
Buonissima pizza al trancio con molta varietà di scelta. L'impasto è leggero e la pizza è divisa in tranci perfetti di cui sai esattamente il prezzo. Il locale è molto bello e accogliente.
Roberto Mazza
12/05/2018
Una pizza di altissima qualità, ottima e gustosa. Ambiente molto accogliente e curato con personale molto attento e gentile. Consigliate tutte le varietà di pizza, superba la carbonara
Maurizio Valente
04/07/2018
Veramente un ottima qualità di pizza , molto leggera e nello stesso tempo molto gustosa. Posto molto curato, come del resto i vari tipi di pizza. Da provare!
Michele
07/03/2019
Un'ottima pizza al taglio. Gustosa, ottimo impasto lievitato fino a 96 ore. Gustosa la pizza parmiggiana, ma anche le altre molto particolari e buone