Menù Mattarello Piazza Bologna a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti e Fritti

Crocchette di Patate

3 Crocchette di Patate, Uova e Pangrattato

3.90 €

Bomba Amatriciana

Riso, Guanciale, Pecorino e Pepe

1.90 €

Bomba Cacio e Pepe

Riso, Pecorino e Pepe

1.90 €

Supplì al Telefono

Riso, Mozzarella, Pomodoro, Basilico, Uova e Pangrattato (Senza Carne)

1.50 €

Crocchette Cacio e Pepe

3 Crocchette di Patate, Uova e Pangrattato con Salsa e Cacio e Pepe

3.90 €

Fiore di Zucca Fresco

Fiori Freschi, Mozzarella e Alici

2.90 €

Mozzarelle in Carrozza

2 Mozzarelle Impanate con Uova, Farina e Prosciutto Cotto

4.90 €

Zucchine al Fiammifero

Zucchine tagliate alla Julienne, Uova e Farina

4.90 €

Filetto di Baccalà

Filetto di Baccalà in Pastella

5.90 €

Fritto di Carciofi Freschi

Carciofi a spicchi fritti con Uova e Farina

5.50 €

Carciofo alla Giudia (secondo disponibilità stagionale)

Carciofo intero fritto

5.90 €

Alici Fritte

Alici fritte in pastella

6.90 €

Bruschetta Bianca

Pane, Olio e Sale (aglio a richiesta)

1.50 €

Bruschetta Pachino e Rughetta

Pane, Pachino e Rughetta

2.90 €

Bruschetta Caprese di Bufala

Pane, Pachino e Mozzarella di Bufala

4.90 €

Bruschetta con Prosciutto

Pane e Prosciutto Crudo di Parma

3.90 €

Bruschetta con Prosciutto e Bufala

Pane, Prosciutto Crudo di Parma e Bufala

4.90 €

Bruschetta con Salmone

Pane e Salmone affumicato

4.90 €

Bruschetta al Lardo di Colonnata

Pane e Lardo di Colonnata

4.90 €

Full di Bruschette

Rucola e Pachino, Lardo, Olive e Patè assortiti

15.90 €

Pizzicarolo con Focaccia per Due

Tagliere di Salumi, Formaggi misti con Focaccia Calda Olio e Sale

15.90 €

Selezione di Salumi

Mix di Salumi servito con Focaccia Calda

9.00 €

Selezione di Formaggi

Mix di Formaggi accompagnati da Confettura e Focaccia Calda

9.00 €

Contadina

Bufala Campana e Prosciutto Crudo di Parma

11.90 €

Vera Bufala Campana

Straccetti di Bufala artigianale

6.90 €

Prosciutto e Melone

Secondo disponibilità stagionale

8.90 €

Fettuccine 'gnoranti fatte in casa (220 gr.)

Arrabbiata

Pomodoro, Peperoncino, Aglio e Prezzemolo

10.90 €

Cacio e Pepe

Pecorino Romano e Pepe

12.90 €

Ciocia Ripassata

Pomodoro e Parmigiano

12.90 €

Carbonara

Uova, Guanciale, Pecorino Romano e Pepe

12.90 €

Carbonara in Cesto di Parmigiano

Uova, Guanciale, Pecorino Romano, Pepe servito in Cesto di Parmigiano

13.90 €

Ragù

Pomodoro e Manzo Tritato

11.90 €

Mattarello

Pecorino Romano e Guanciale

12.90 €

Pesto

Olio, Basilico, Pinoli, Parmigiano e Pecorino Romano

12.90 €

Amatriciana

Pomodoro, Guanciale e Pecorino Romano

12.90 €

Ragù di Cinghiale

A richiesta con Pomodoro

12.90 €

Porcini

In bianco con Funghi Porcini

12.90 €

Gnocchi di Patate del Giovedì

Qualunque condimento!

11.90 €

Pasta Baby

Pennette Rosse o al Pomodoro

6.90 €

Le nostre Carni

Petto di Pollo

Petto di Pollo alla brace

9.90 €

Arrosticini

10 Arrosticini di Ovino alla brace

9.90 €

Bistecca di Pollo

Sovracoscia e Coscia disossata

11.90 €

Galletto

Galletto battuto

14.90 €

Baffa Maiale

Costolette di Maiale

14.90 €

Paillard di Vitella

Fettina di Vitella alla griglia

15.90 €

Cotoletta Panata

Orecchie di Elefante

16.90 €

Entrecote

Manzo Danese senza Osso 300 gr.

18.90 €

Costata da 600 gr

Bistecca di Manzo alla griglia

29.00 €

Tagliata di Manzo

Tagliata di Manzo danese 300 gr

19.90 €

Filetto di Manzo

Filetto di Manzo Danese 250 gr

21.00 €

Grigliata Mista per Due

Manzo, Pollo, Maiale, Patate al Forno

29.90 €

Braciolette di Abbacchio

6 Pezziq

19.90 €

Hamburgeria

Hamburger di Manzo 220 gr

Pane, Hamburger con Patate fritte

9.50 €

Bacon Burger

Hamburger di Manzo 220 gr con Bacon e Patate fritte

9.90 €

Cheeseburger

Hamburger di Manzo 220 gr con Cheddar e Patate friite

10.50 €

Bacon Cheeseburger

Hamburger di Manzo 220 gr con Bacon, Cheddar e Patate fritte

10.90 €

Pizze Bianche

Crostino

Mozzarella e Prosciutto Cotto

7.50 €

Funghi Bianca

Mozzarella e Funghi

7.50 €

Bufala e Pachino

Mozzarella, Bufala, Pachino e Basilico

8.00 €

Provola e Speck

Provola, Mozzarella e Speck

8.90 €

Pizza Carbonara

Mozzarella, Pecorino, Uovo e Guanciale

8.90 €

Patate e Salsiccia bianca

Mozzarella, Patate e Salsiccia

8.90 €

Boscaiola

Mozzarella, Funghi e Salsiccia

8.90 €

Ortolana

Mozzarella, Zucchine, Melanzane e Peperoni

8.50 €

Quattro Formaggi

Mozzarella, Gorgonzola, Provola e Parmigiano

8.90 €

Radicchio e Gorgonzola

Mozzarella, Radicchio e Gorgonzola

8.90 €

Rucola, Bresaola e Parmigiano

Mozzarella, Rucola, Bresaola e Scaglie di Parmigiano

8.90 €

Fiori di Zucca e Alici

Mozzarella, Fiori di Zucca e Alici

8.90 €

Mortadella

Mozzarella e Mortadella

8.90 €

Pinse Bianche

Provola e Speck

Mozzarella, Provola e Speck

11.00 €

Boscaiola Bianca

Mozzarella, Funghi e Salsiccia

10.00 €

Vegetariana

Mozzarella, Peperoni, Melanzane, Zucchine e Patate

10.00 €

Rucola, Salmone e Scaglie di Grana

Mozzarella, Rucola, Salmone affumicato e Scaglie di Grana

13.00 €

Mortadella

Mortadella, Burrata e Granella di Pistacchio

12.50 €

Pizze Rosse

Marinara

Pomodoro, Origano e Aglio

5.50 €

Margherita

Pomodoro e Mozzarella

6.50 €

Napoli

Pomodoro, Mozzarella e Alici

7.50 €

Wurstel

Pomodoro, Mozzarella e Wurstel

7.50 €

Funghi Rossa

Pomodoro, Mozzarella e Funghi

7.50 €

Diavola

Pomodoro, Mozzarella e Salame piccante

7.50 €

Margherita con Bufala

Pomodoro, Mozzarella, Bufala e Basilico

8.90 €

Capricciosa

Pomodoro, Mozzarella, Carciofini, Funghi, Prosciutto crudo e Uovo

8.90 €

Boscaiola Rossa

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia e Funghi

8.90 €

Pizza Amatriciana

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale e Pecorino

8.90 €

Pinse Rosse

Margherita

Pomodoro e Mozzarella

7.50 €

Amatriciana

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale e Pecorino

11.00 €

Wurstel e Patatine fritte

Pomodoro, Mozzarella, Wurstel e Patatine fritte

9.00 €

Funghi e Prosciutto

Pomodoro, Mozzarella, Funghi e Prosciutto cotto

11.00 €

Diavola

Pomodoro, Mozzarella e Salame Piccante

9.00 €

Focacce

Focaccia Semplice

Olio, Sale e Rosmarino

2.90 €

Parma

Focaccia con Prosciutto crudo di Parma

8.00 €

Pachino e Bufala

Focaccia con Pachino e Bufala a crudo

8.00 €

Bufala e Parma

Focaccia con Bufala a crudo e Prosciutto di Parma

9.90 €

Focaccia Ripiena

Focaccia ripiena con Cicoria ripassata

9.90 €

Salmone, Bufala e Rughetta

Focaccia con Bufala a crudo Salmone affumicato e Rucola

10.90 €

Dal Forno

Crostino con Alici

Pane, Alici, Mozzarella e Olio

7.90 €

Crostino Funghi e Parma

Pane, Funghi, Prosciutto e Mozzarella (Su richiesta Prosciutto cotto)

8.90 €

Crostino al Salmone

Pane, Mozzarella e Salmone affumicato

10.90 €

Calzone Classico

Mozzarella, Prosciutto crudo e Uovo

9.90 €

Calzone Funghi e Cotto

Mozzarella, Funghi e Prosciutto cotto

9.90 €

Insalate

Insalatona Bufala e Tonno

Insalata con Bufala, Tonno, Pachino ed Olive

9.50 €

Insalatona di Pollo

Insalata con Pollo, Pachino ed Olive

9.50 €

Insalatona Bufala e Salmone

Insalata con Salmone, Bufala e Pachino

10.90 €

Insalata

Insalata con Pachino ed Olive

4.50 €

Contorni

Patate al Forno

3.90 €

Chips

Patate fritte a sfoglia fatte da noi

4.50 €

Cicoria

All'Agro o Ripassati

4.90 €

Broccoletti

All'Agro o Ripassati

4.90 €

Verdure Grigliate

Melanzane, Zucchine e Peperoni

4.90 €

Puntarelle

Secondo disponibilità stagionale

6.00 €

Angolo Vegetariano

Carbonara Vegetale

Con Zucchine

9.00 €

Polpette di Melanzane

5 Pezzi di Polpette di Melanzane

8.90 €

Insalatona Vegetariana dello Chef

Con Verdure di Stagione

6.00 €

Insalata Fresca

Rucola, Finocchi, Arance ed Olive

7.50 €

Insalata di Pere

Pere, Grana e Scaglie di Mandorle

7.50 €

Calzone Vegetariano

Mozzarella, Melanzane, Zucchine e Peperoni

9.90 €

Dessert

Tiramisú

Savoiardi, Mascarpone e Caffè

4.50 €

Pannacotta

Cioccolato, Nutella, Caramello o Frutti di Bosco

4.50 €

Cheesecake

Cioccolato, Nutella, Caramello o Frutti di Bosco

5.00 €

Tiramisù alle Fragole

Savoiardi, Mascarpone e Fragole

4.50 €

Crema Catalana

5.00 €

Creme Caramel

5.00 €

Sdrufolone

Pizza Bianca con Nutella

7.90 €

Fragole

Con Panna (0,50 E)

4.00 €

Ananas

4.00 €

Melone

4.00 €

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