Gianpaolo Vespoli
09/01/2023
Ho festeggiato lì il mio compleanno si è creata un atmosfera fantastica. Posto da 10 e lode! Location bellissima, Dj bar con musica giusta,cucina peruviana squisita, atmosfera perfetta sia per una cena romantica, sia per una serata con amici! Prezzi un po’ alti ma il posto merita. Ci tornerò sicuramente!!
Omar Mascherpa
08/02/2023
Esperienza davvero unica. Piatti di origine Peruviana rivisitati ma senza uscire dalla loro specialità.
Consigliatissimo per chi vuole fare un esperienza culinaria e chi ama soprattutto la cucina Peruviana.
Andrea Segatori
17/06/2023
Ho pranzato da Pacifico Roma nel giardino. Un'atmosfera unica.
Una piccola gemma tropicale nel centro di Roma.
Entrando, ho incontrato Gabriele, il direttore di sala,che mi ha fatto subito sentire a casa.
Ho assaggiato una civiche di salmone , un carpaccio di gamberi e di ricciola.
Tutto squisito , tranne l attesa che è stata un po eccessiva per i crudi. Nel complesso ottimo , servizio eccellente
Giampiero Gaetano Re
20/02/2021
Location fantastica in un palazzetto elegante nel centro di Roma. Finemente decorato e esternamente in un giardino a bordo piscina decisamente elegante. Cibo ottimo fusion Peruvian-nikkei. Ingredienti e preparazione di alto livello. Personale onnipresente ed estremamente gentile. Da criticare il volume della musica tenuto alto anche in orari di pranzo/primo pomeriggio in cui si preferisce più un sottofondo più soft. Sicuramente da provare per la qualità delle materie prime.
Gloria Inforti
07/01/2023
Serata magica in un posto altrettanto magico all'interno di Palazzo Dama. Cibo, location, cucina e personale eccezionale. Per la prima volta ho avuto la fortuna di assaporare la proposta di Pacifico, una cucina fusion che unisce la cucina peruviana con quella orientale, devo dire che ne sono rimasta affascinata ed entusiasta. È stata un'esperienza unica e spero di poterla riviverla al più presto. Piatti equilibrati, delicati e a dir poco buonissimi. Un ringraziamento speciale allo Chef, alla professionalità ed educazione dei ragazzi, sempre molto attenti al dettaglio. Tornerò presto sicuramente.
Giuseppe Milinci
27/04/2023
Pacifico è un posto meraviglioso, il cliente viene viziato da quando entra fino a quando va via.
Professionalità, educazione e competenza rendono il servizio unico un plauso particolare a Simona che ci ha accolti e accompagnati per tutta la durata della cena.
Nota di merito anche per la cucina, i piatti spaziano tra materia prima di qualità e unicità dei piatti, complimenti a tutti.
Vito Terlizzi
19/04/2023
Ho avuto la fortuna di pranzare e cenare al Ristorante Pacifico, presso Palazzo Dama, diverse volte, anche per lavoro... ed in tutte le occasioni sono rimasto piacevolmente sorpreso, stupito ed affascinato dalla incredibile bontà delle preparazioni, dalla cura nei dettagli e dalla cortesia del personale.
Esperienze sempre molto piacevoli, intense e coinvolgenti in un ambiente perfetto ed accogliente, in cui lusso e tradizione camminano sempre a braccetto.
Tutto perfetto, insomma, anche grazie alle direttive ed alle cure del Direttore Gabriele ed alle attenzioni ed al servizio impeccabile di tutto il personale che ci ha servito sempre in maniera professionale, discreta ed attenta.
Consigliatissimo....
Salvatore Monta (Salvo)
18/12/2022
Bellissima la location, personale gentilissimo e servizievole, abbiamo scelto degli assaggi carne pesce molto buoni, prezzo un tantino alto, da provare!
Samuele Perez
28/04/2023
Un grazie particolare allo staff
molto cordiale, disponibile e preparato. I drink e le portate erano eccezionali. Ottimo location per passare una serata con amici
Giulia
21/04/2022
Il ristorante Da Pacifico, si presenta con una location elegante e curata nei minimi dettagli.
Ho apprezzato tantissimo le proposte della ristorazione, rimanendo colpita soprattutto dal gusto fresco e deciso di ogni pietanza.
I patti serviti, oltre che belli esteticamente, sono davvero molto buoni e sfiziosi.
I tacos di salmone, guacamole e tonno sicuramente sono state tra le cose migliori assaggiate da Pacifico, una sorpresa e un esplosione di sapori unici. (Scegliere tra questi è impossibile). Ma ci sono molte proposte, altrettanto valide, nel menù che ho potuto sperimentare e apprezzare.
Per quanto riguarda i dolci, che dire? Sorprendenti.
La cheesecake al dulche de leche mi ha rapito il cuore.
Fede Restaurant Suggester
18/04/2018
L’atmosfera di Pacifico è dominata da lampadari di cristallo, tappezzeria in velluto blu, neon e una folta vegetazione sia nell’ambiente interno che in quello esterno. All’esterno troviamo una piscina circondata da tavoli in ferro battuto e lettini dove poter prendere il sole d’estate. Il giardino è molto curato, pieno di fiori e piante di svariate tipologie; sono presenti anche piante di limoni, lime e cedro che richiamano i sapori della cucina di Jaime Pesaque.
Abbiamo scelto di pranzare nell’ambiente esterno, visto il bel tempo, lasciandoci avvolgere da quell’atmosfera ancora estiva.
Per quanto riguarda il menù, questo è suddiviso sulla base di piatti freddi, caldi, tiradito (piatto peruviano a base di pesce crudo tagliato sotto “a carpaccio”, simile ad un sashimi e marinato con salse tipiche), i miei amati ceviche e i dim sum.
Abbiamo ordinato due Ceviche Mixto, il loro è il più buono assaggiato fino ad ora, aspetto di andare in Perù per vedere se viene superato da qualcun altro. Un piatto di grande sapidità e acidità, due elementi che restano equilibrati sul palato, rendendolo indimenticabile.
A seguire Avocado e polpo su maionese al Wasabi e tacos di gamberi con cipolla e salsa Chimichurry.
Anastasia
18/05/2022
Posto da 10 e lode! Location bellissima, Dj bar con musica giusta,cucina peruviana squisita , atmosfera perfetta sia per una cena romantica, sia per una serata con amici!
Ivo
15/03/2023
Location bellissima, solo quello vale la pena della visita. Noi abbiamo mangiato carne e tutto è stato eccezionale ad eccezione dei ravioli che erano "normali". Buono anche il servizio.
Iacopo Portorico
13/11/2022
Location molto bella, adatto per coppie e piccoli gruppi di amici. Starters (ceviche, tacos e calamaretti) secondi (gyoza e langostine fritte) molto buoni. Semifreddo un po’ troppo congelato. Vini di qualità. Prezzi tutto sommato adeguati, tranne il caffè (4€ solo se sono in Piazza san Marco a Venezia)
Jean Marco De Ciantis
17/04/2022
Locale superbo, ambiente super calmo ed accogliente, camerieri gentilissimi e servizio PROFESSIONALE
Un posto dove mangiare cibo di qualità, e cucinato veramente, ma veramente bene
cinzia meoni
19/08/2020
Un'esplosione di gusto a bordo piscina. Lasciarsi guidare.dal.personale.di sala permette di compiere un viaggio di sola andata in Perù, a soli due passi da Piazza del Popolo. Atmosfera piacevole in una piccola oasi dove cercare rifugio dal caos del Centro di Roma. Da provare... Soprattutto per chi ancora non conosce l'eccellenza della tradizione economica peruviana
Marika Tucceri
02/05/2023
Sono venuta per un aperitivo, ottima location, suggestiva la parte a bordo piscina.
Accoglienza, servizio e drink ottimi, sicuramente ritornerò!
