Menù Le Spighe Grand Hotel Palatino a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Salmone affumicato marinato agli agrumi, mandorle e menta

12.00 €

Sformato ai carciofi con patate rosse, salvia e Pecorino Romano

11.00 €

Insalatina tiepida di calamaretti con verdure croccanti al basilico

13.00 €

Selezione di caciottine fresche e salumi tipici locali

11.00 €

Primi Piatti

Zuppa di verdure con Olio extra Vergine di Oliva Canino d.o.p (VT)

10.00 €

Risotto Pistilli di zafferano, gambero rosso di Mazara del Vallo e pomodoro secco

16.00 €

Spaghetti alle vongole con olio e basilico

15.00 €

Panciotti ai finferli e Fontina DOP " Burro e Salvia" con pane aromatizzato

15.00 €

Fettuccine alla Carbonara con guanciale amatriciano

14.00 €

Secondi Piatti

Filetto di rombo chiodato in crosta di Patate e zucchine romanesche al rosmarino

21.00 €

Saltimbocca alla Romana

18.00 €

Tagliata di manzo alle erbe del nostro orto e sale grosso affumicato

22.00 €

Sella di agnello con panure alla nocciola e riduzione al Cesanese del Piglio

20.00 €

Sandwich croccante di spigola con cicoria e olive taggiasche

20.00 €

Frittura di calamari e gamberi

19.00 €

Dessert

Tortino al cioccolato fondente con mandorle e frutti rossi

9.00 €

Tiramisù classsico

8.00 €

Mousse al cioccolato bianco con sableé all' arancia

9.00 €

Semifreddo alla vaniglia, crumble al cioccolato e meringa

9.00 €

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