Menù SILYA Bistrot a Roma: Sfoglia il menù completo

Insalate

Insalata mista della maison

Misticanza, pomodorini, carote e vinaigrette all’aceto rosso

8 €

Nizzarda

Tonno, patate lesse, fagiolini, pomodorini e uovo sodo

12 €

Insalata di polpo

Rucola, polpo, patate lesse olive taggiasche

12 €

Insalata di pollo

Pollo lesso, insalata iceberg, Caesar dressing e scaglie di parmigiano

11 €

Insalata di pere

Songino, pere, rullo di capra e olio alle nocciole

9 €

Le zuppe

Zuppa di cipolla allo sherry

Con crostini e groviera

9 €

Crema di patate e porri

Con crostini fritti

9 €

Antipasti freddi

Tagliere della maison

Salumi, formaggi o salumi&formaggi

19 €

Tartare di vitellone

Con insalata di funghi champignon e citronette al limone

18 €

Tartare di tonno al sesamo

Con avocado e uovo di quaglia

19 €

Salmone della maison

Marinati a secco Home-Made con citronette al limone e semi di papavero

16 €

Patè di milza

Quenelle di patè su crostini di pane con confettura scura

12 €

Antipasti caldi

Quenelle di baccalà

Su crema di peperoni

13 €

Seppie in umido con piselli

14 €

Caponata

Melanzane, sedano, cipolle bianche, capperi pomodoro e origano

9 €

Quiche Lorraine

Pasta sfoglia, porri, pancetta, uovo, panna e groviera

10 €

Uovo in cocotte

Con cicoria e pecorino (Vegetariano) Con prosciutto e grana (versione di carne)

8 €

Primi

Le Romane

Carbonara, gricia, amatriciana, cacio e pepe

12 €

Fettuccine al ragù d’anatra

18 €

Raviolo ai tre pomodori e basilico

14 €

Orecchiette integrali all’ortolana

Verdure di stagione

14 €

Spaghettone allo scoglio

18 €

Risotto del giorno

Variabile

€

Secondi

Rollè di faraona

Con purè e funghi

22 €

Filetto di maiale tonnato

20 €

Filet mignon ai ferri (o al pepe misto)

25 €

Tataki di tonno

Con verdure wok

22 €

Pescato del giorno

Ai ferri o al forno

€

Trote salmonata

Con insalata russa

20 €

“Saltimbocca” di persico

Con cicoria e patate al forno

20 €

Le polpette

Polpette di coda

Con fonduta di pecorino e sedano fritto (3pz)

12 €

Polpette di cicoria

Con fonduta di pecorino (3pz)

10 €

Polpette di ceci

Con salsa alle zucchine e humus alla paprika (6pz)

12 €

Contorni

Patate

Purea, forno o fritte

7 €

Cicoria (o spinaci)

All’Argo o ripassata

7 €

Fagiolini

7 €

Verdure di stagione

Gratinate o grigliate

7 €

Burger

Bacon cheeseburger

Classic bun, hamburger di manzo con pomodoro, cipolla rossa caramellata, bacon croccante, formaggio e honey mustard della maison

19 €

Chicken burger

Bun alla curcuma, hamburger di pollo (condito con salsa di soia, teriyaki, Worcestershire sauce e Tabasco) con pomodoro, gorgonzola, insalata iceberg e salsa tartara

19 €

Fish burger

Bun Al Nero di seppia, hamburger di pesce Home-Made (il pesche è variabile) con maionese alle alici e pomodori secchi, pomodoro e puntarelle

19 €

Bevande

Acqua in bottiglia

2.6 €

Acqua in bottiglia piccola

1.6 €

Caffè

1.1 €

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