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Piccoli calma fame
Na ficata
ricotta di bufala, melassa di fichi, pane alla frutta
4.00 €
Al contadino non far sapere
parmigiano 30 mesi di montagna e pere nashi
4.00 €
Con le dita nella... cremania
taralli di grano arso e "cremania" di latte di bufala
4.00 €
Fett'unta
pane, lardo di maiale nero etrusco bio, pomodori secchi "Quisisana"
4.00 €
Lunatico
chiedere all'oste, a seconda dell'umore
4.00 €
E chest'è!
La bufala per le corna
mozzarella di bufala "La Fenice" e pacchetelle
12.00 €
Contro il logorio della vita moderna
carciofo, patate, prosciutto di Parma 36 mesi, taleggio
16.00 €
Nuotare tra le stelle
salmone coda nera, cremania, scarola, cipolla viola, capperi
16.00 €
Mare agitato
bresaola di tonno, arancia, bietolina rossa, mizuna
14.00 €
Non solo un cecio in bocca
ceci, lardo di maiale nero etrusco bio, pomodori secchi "Quisisana"
10.00 €
Salumeria
Prosciutto di Mangalitza
100 g
15.00 €
Prosciutto di maiale nero etrusco bio
100 g
15.00 €
Culaccia
100 g
12.00 €
Capocollo di maiale nero casertano
100 g
15.00 €
Bue affumicato
100 g
12.00 €
un diverso approccio ai FORMAGGI
Tre
tre formaggi
9.00 €
Cinque
cinque formaggi
18.00 €
Piacevolezze
Ogni giorno cambia la proposta dei dolci
chiedere all'oste
6.00 €
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