Che dire come sempre buono è dire poco esalta i sapori dei cibi. La presentazione la qualità veramente superiore, Vi consiglio di venire provare e giudicare di persona ne dubito che uscirete da qui insoddisfatti.
Cibo delizioso e piatti curati, la qualità è di casa. Servizio impeccabile con particolare attenzione al dettaglio e cura del cliente. Tornerò sicuramente per provare altre voci del menù. Un grazie allo staff per l'ottima serata.
Da Matermatuta abbiamo trovato una proposta ricercata e di qualità sul come cucinare piatti a base di pesce. Le vostre papille gustative vi ringrazieranno dopo aver mangiato alcune di quelle opere create dalla cucina di Matermatuta. Abbiamo provato la tartare di tonno e le tagliatelle di calamari come antipasti e un primo e il polpo caramellato,di sicuro non dimenticherò mai più quei sapori e quel gusto assaporato quella sera. Soldi spesi bene. Veramente un grazie a tutto il personale.
Il miglior ristorante di pesce di Roma. Valentina non è solo la chef ma l’anima del ristorante, insieme a Stefano che è instancabile e bravissimo. Una coppia nella vita e nel lavoro da cinque stelle, anzi sette :) entrambi ci mettono davvero la massima dedizione e il risultato si vede e si sente. La location è molto curata ed elegante, con un giardino segreto all’interno. I piatti veramente fantastici. Per noi sono da sempre una certezza. Bravi bravi bravi
Solo una parola, perfetto! Locale, personale e cibo da favola.
Location molto bella, specialmente la zona esterna. Uscita delle portate che rispetta i tempi di una piacevole serata in compagnia. Percorso crudite' di mare favoloso sia per sapori che per impiattamento. Scelta dei vini consigliati dal titolare davvero particolare ed attenta. Non riesco a trovare un difetto ad una cena di lavoro direi perfetta.
Bello il ristorante ma soprattutto buoni i piatti...ricercati,equilibrati...buono buono buono...
Sono del quartiere e vengo da Matermatuta spesso. Dopo una ventina di cene posso confermare che si tratta di uno dei migliori locali di pesce di Roma. Spiego: Qualita del pesce sempre al top (basta provare un crudo qualsiasi), cucina elaborata ma non pretenziosa, location molto bella con tanto di giardino interno. Aggiungete il family feeling della gestione di Stefano e Valentina ed ecco perché lo considero uno dei migliori locali a roma!
Una certezza per chi ama la cucina mediterranea di pesce, a partire dal crudo, il menù si presenta vario e affascinante la carta dei vini completa e studiata con esperienza da Stefano che conosce il proprio mestiere e ci consiglia bene. Locale accogliente ed elegante allo stesso tempo dal design moderno ma non troppo. Valentina in cucina si esprime al meglio coccolando tutti i commensali con giochi di sapori e consistenze, abbiamo apprezzato molto la amouse bouche e tutte le portate fino agli immancabili fruttini di Lancusi. Conto giusto considerando la qualità del pesce del vino del servizio e la location. Invito tutti a provare non rimarrete delusi! Io tornerò presto.
L’ esperienza da Matermatuta è per palati sopraffini e con carattere. Il menù ha delle proposte davvero precise: stupire il cliente. Menù a base principalmente di pesce. I piatti sono presentati da ristorante stellato e anche le porzioni( può essere un difetto per qualcuno) Il personale gentile e cordiale. Location che ricorda appunto una galleria d’arte dove poter ammirare dei quadri. Menzione particolare per i tavoli ben distanziati tra loro, che di questi tempi non è una cosa da poco. Il prezzo è sopra la media ma in rapporto alla qualità li valgono tutti.
