Menù La Gattabuia a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Antipasto alla Gattabuia (per 2 persone)

6 sfiziosità romane : ricotta di pecora con miele,fagioli all'uccelletto,coratella di agnello,trippa alla romana,mortadella grigliata con aceto balsamico,coccetto di melanzana alla parmigiana bianca

20.00 €

Il Coccetto

Coccetto di melanzane alla parmigiana bianca

7.00 €

Fiore di zucca fritto

Fiore di zucca in pastella ripieno di mozzarella e alice

3.50 €

Filetto di Baccalà

4.50 €

Frittini Misti

mix di frittini vegetali in pastella (zucchine,peperoni e zucchine)

8.50 €

Selezione di affettati

selezione di affettati regionali e non

12.00 €

Selezione di Formaggi

Selezione di formaggi freschi e stagionati

12.00 €

Prosciutto e Bufala

10.00 €

Focaccia calda

3.50 €

Bruschette

La Vignarola

cicoria salsiccia e pachino

5.00 €

al lardo di Colonnata

Roman special bacon

4.00 €

pomodoro e rughetta

4.00 €

Ricotta e miele

4.00 €

Aglio olio e sale

2.50 €

Primi piatti

Bucatini alla Amatriciana

tomato,bacon and pecorino cheese

10.00 €

Rigatoni alla Carbonara

10.00 €

Rigatoni alla Carbonara vegetariana

con zucchine romanesche o carciofi

10.00 €

Spaghetti alla Gricia

bacon pepper and pecorino cheese

10.00 €

Tonnarelli Cacio e Pepe

10.00 €

Tonnarelli Cacio e pepe con carciofi croccanti

12.00 €

Tonnarelli Cacio e Pepe con fiori di zucca

12.00 €

Mezze maniche alla Coda

12.00 €

Rigatoni alla Pajata

12.00 €

Gnocchetti con lardo di colonnata e patè di zucchine

12.00 €

Ravioli ripieni di burrata con pomodorino confit e riduzione di basilico

10.00 €

Tagliatelle con carciofi guanciale e pecorino

12.00 €

Tagliatelle alla papalina

sausages and mushroom

12.00 €

Secondi piatti

Trippa alla romana

12.00 €

Coratella di Agnello

12.00 €

Coda alla Vaccinara

12.00 €

Saltimbocca alla romana

12.00 €

Ceci&Baccalà

baccalà infarinato su zuppa di ceci e olio al rosmarino

12.00 €

Baccalà in guazzetto

12.00 €

Melanzana in Gattabuia

scrigno di pane ripieno di melanzane alla parmigiana rossa

10.00 €

La Griglia

Gran misto alla griglia (x2 persone)

mix di vari tagli di carne : bistecchine di maiale,salsicce,arrosticini di pecora,abbacchio allo scottadito,pollo e scamorza affumicata

24.00 €

Abbacchio alla "Scottadito"

17.00 €

Tagliata di manzo

17.00 €

Tagliata di manzo con lardo di colonnata

18.00 €

Tagliata di manzo con scaglie di parmigiano

18.00 €

Tagliata di manzo con aceto balsamico

18.00 €

Filetto di manzo

18.00 €

Filetto di manzo al lardo di colonnata

19.50 €

Filetto di manzo con scaglie di parmigiano

19.50 €

Filetto di manzo al gorgonzola

19.50 €

Filetto di manzo al pepe verde

19.50 €

Arrosticini di pecora con lardo di colonnata (8 pezzi)

12.00 €

Il Gattaburger

Hamburger di 200gr con provola affumicata,guanciale croccante,cicoria ripassata e cipolle fritte

10.00 €

Contorni

Carciofo alla giudia

5.00 €

Carciofo alla romana

5.00 €

Broccoletti

all'agro o ripassata in padella

5.00 €

Cicoria

all'agro o ripassata in padella

5.00 €

Puntarelle alla romana

con aceto bianco e salsa d'acciughe

5.00 €

Patate al forno

5.00 €

Patate fritte

5.00 €

Insalata

5.00 €

Pizze

Margherita

8.00 €

Marinara

8.00 €

Napoli

9.00 €

Bufala

10.00 €

Diavola

9.00 €

Capricciosa

9.00 €

Funghi

9.00 €

Quattro Formaggi

10.00 €

Bufala ,mortadella e aceto balsamico

11.00 €

Fiori di zucca e Alici

10.00 €

Salsiccia e cicoria

10.00 €

Ortolana

10.00 €

Courgette flowers and anchovies

11.00 €

Dessert

I dolci di Betta

6.00 €

Tiramisù

5.00 €

Panna Cotta

5.00 €

Crema Catalana

5.00 €

Sorbetto al limone

5.00 €

Tartufo artigianale di Pizzo Calabro

5.00 €

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