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Shururat/Antipasti
Jingha Pacora
Gamberoni fritti con farina di ceci
Chicken Pacora
Pollo fritto con farina di ceci
Keema Samosa
Fagottini di carne con spezie
Veg Samosa
Fagottini con patate e piselli
Paneer Pacora
Frittelle di formaggio indiano
Aloo Tikki
Polpettine fritte di patate speziate
Aloo Pakora
patate fritte con farina di ceci
Palak Pakora
Spinaci fritti con farina di ceci
Gobi Pakora
Cavolfiore fritto contadina di ceci
Began Pakora
Melanzane fritte con farina di ceci
Onion Rings
Anelli di cipolla fritti con farina di ceci
Mix Veg
Samosa, palak pakora, paneer pakora, aloo pakora (per due persone)
Mix Non-Veg
Keema samosa, chicken pakora, gamberoni pakora, onion rings (per due persone)
Aloo Chaat
Insalata di patate con sapori orientali
Chicken Chaat
Pollo disossato cotto al vapore con ananas, pomodoro, cetrioli
Papadums
Gallette di farina di lenticchie
Tandoori/Forno
Jingha Tandoori
Gamberoni alla griglia cotti nel forno di terracotta
Fish Tikka
Bocconcini di pesce marinato con spezie indiane
Burra Kabab
Costole di agnello marinate con spezie indiane cotte nel forno di terracotta
Mutton Tikka
Bocconcini di agnello cotti nel forno di terracotta
Chicken Tandoori
Cosce di pollo marinate alle spezie indiane, cotte nel forno di terracotta
Kalmi Chicken Tandoori
Cosce di pollo marinate con salsa delicata cotte nel forno di terracotta
Chicken Tikka Tandoori
Bocconcini di pollo marinato alle spezie indiane cotto nel forno di terracotta
Chicken Malai Tikka
Bocconcini di pollo marinato allo yogurt con anacardi e spezie cotti nel forno di terracotta
Haryali Tikka
Pollo disossato marinato con salsa alla menta cotto nel forno di terracotta
Reshmi Kabab
Spiedino di pollo marinato con salsa alla menta cotto nel forno di terracotta
Sheek Kabab
Spiedini di carne macinato alle erbe e spezie indiane
Tandoori Aloo
Patate in umido ripiene di formaggio e spezie dorate in forno
Paneer Tikka
spiedini di formaggio indiano cotti nel forno di terracotta
Mughlai/Pollo
Chicken Shahi Korma
Pollo disossato con salsa di anacardi
Butter Chicken
Pollo disossato con salsa di anacardi burro e pomodoro
Chicken Tikka Masala
Pollo in salsa di erbe orientali fresche e spezie
Chicken Pashawari
Pollo in casseruola con erbe fresche orientali, peperoni, cipolle e pomodoro
Chicken Karhai
Pollo disossato cotto in salsa di cipolle e peperoni
Chicken Vindaloo
Pollo con salsa vindaloo
Chicken Dopiaza
Pollo disossato in salsa di cipolla
Chicken Devil
Pollo cotto in salsa alla diavola
Chicken Dilbhar
Pollo cotto in salsa di menta
Chicken Mughlai
Pollo cotto con anacardi, spezie e pomodori
Chicken Curry
Bocconcini di pollo con curry
Mughlai Mutton/Agnello
Mutton Sahi Korma
Agnello disossato con salsa di anacardi e zafferano
Mutton Pashawari
Agnello in casseruola con erbe fresche orientali, peperoni, cipolle e pomodoro
Mutton Karhai
Agnello cotto in salsa di cipolle e peperoni
Mutton Vindaloo
Agnello cotto con salsa vindaloo
Kashmiri Mutton Kofta
Polpette di agnello con salsa kashmiri
Kashmiri Mutton Masala
Agnello con spezie kashmiri e curry
Mutton Dilbhar
Agnello cotto in salsa di menta
Mutton Devil's
Montone cotto in salsa alla diavola
Mutton Rogan Josh
Agnello cotto in padella con spezie
Mutton Mughlai
Agnello cotto con anacardi, spezie e pomodori
Mutton Curry
Agnello in salsa curry
Pesce
Jingha Curry
Gamberetti al curry
Jingha Vindaloo
Gamberetti con salsa vindaloo
Jingh Malai Wala
Gamberetti in salsa delicata e farina di cocco
Fish vindaloo
Pesce spada con salsa vindaloo
Fish Curry
Pesce spada al curry
Zuppe Vegetariane (con focaccia ripiena di patate)
Veg Soup
Zuppa di Verdure
Mulligatawny Soup
Zuppa di lenticchie
Vegetariano
Malai Kofta
Polpette di formaggio indiano al curry
Paneer Makhani
Formaggio indiano in salsa di burro, anacardi e pomodoro
Karahi Paneer
Formaggio cotto in salsa di cipolle e peperoni
Matter Paneer
Piselli con formaggio indiano
Palak Paneer
Spinaci con formaggio indiano
Palak Aloo
Spinaci con Patate
Aloo Gobhi
Cavolfiore con patate
Began Bartha
Purea di melanzane
Veg Korma
Verdure miste in salsa delicata
Chana Masala
Ceci bianchi con spezie
Dal
Lenticchie gialle in salsa piccante e cumino
Dal Punjabi
Lenticchie nere indiane
Jira Aloo
Patate stufate con semi di cumino
Peas and Mushroom Curry
Curry di piselli e funghi
Chawal/Riso Basmati
Jingha Biryani
Riso con gamberetti cotto al vapore
Mutton Biryani
Riso con agnello cotto al vapore
Chicken Biryani
Riso con pollo cotto al vapore
Veg Biryani
Riso con verdure al vapore, frutta secca e zafferano
Moti Paulo
Riso con piselli e curry
Kesar Paulo
Riso allo zafferano e cumino
Safed Chawal
Riso bianco al vapore
Naan/Focaccia Indiana
Keema Naan
Focaccia ripiena di carne macinata
Cheese Naan
Focaccia ripiena di formaggio
Pistachio Naan
Focaccia al pistacchio
Aloo Naan
Focaccia ripiena di patate
Butter Naan
Focaccia al burro
Garlic Naan
Focaccia all'aglio
Lacha Partha
Focaccia croccante
Jira Naan
Focaccia con cumino
Tandoori Roti
Focaccia di farina integrale
Naan
Focaccia semplice di farina bianca
Mithai/Dolci
Pista Kulfi
Gelato al pistacchio
Mango Kulfi
Gelato al mango
Coconut Kulfi
Gelato al cocco
Coconut Barfi
Torta di cocco con crema di latte
Gulab Jamun
Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero
Gulab Jamun Punjabi
Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero e rum
Kheer Punjabi
Budino di riso con pistacchio allo zafferano
Gajjar Halwa
Carote dolci con anacardi
Suji Halwa
Torta di semolino e frutta secca
Pina/Bevande
Sweet Lassi
(Mango, Pistacchio, Banana, yogurt frullato)
Coca Cola / Sprite / Fanta / Acqua Tonica
Acqua minerale 70cl
Birra Indiana Cobra / Kingfisher 33cl
Birra Indiana Cobra / Kingfisher 66cl
Liquori e bevande calde
Liquori indiani
Caffè
Cardamom Tea
Tè al Cardamomo
Ginger Tea
Tè al Ginger
Masala Tea
Tè indiano con latte
Lemon Tea
Tè al limone
Vini Rossi
Shiraz
Santa Cristina
Chianti Classico
Morellino di Scansano
Cannonau
Cabernet
Chianti Banfi
Rosso di Montepulciano
Brunello di Montalcino
Vini Bianchi
Vermentino di Sardegna
Pinot Grigio
Chardonnay
Falanghina
Donna Fugata
Muller Thurgau
Carpené Malvolti
Greco di Tufo
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