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Antipasto

Battuta di fassona con uovo di quaglia cipolla caramellata e senape antica

12.00 €

Burratina d’Andria con fiori di zucca e alici del Cantabrico

14.00 €

Tartare di tonno con finocchi e arancine

8.00 €

Piatto

Matricianella su fonduta di pecorino di fossa e guanciale croccante

12.00 €

Pacchetto con calamari, datterino, basilico e pecorino

14.00 €

Carbonara al tartufo delle creste senesi

15.00 €

Dessert

Cannolo siciliano scomposto

6.00 €

Babà al rhum con crema chantilly

6.00 €

Tiramisù

6.00 €

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