Menù Osteria dei Pazzi a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Uovo croccante parmigiano 36 mesi e tartufo di Campoli

14.00 €

Tartare di salmone Sockeye rabarbaro affumicato e crema acida

14.00 €

Foie gras al vecchio Samperi, vaniglia e tabioca al rosmarino

17.00 €

Piatto

Spaghettoni gamberi rossi, melanzana bruciata e aglio dolce della Val di Chiana

17.00 €

Pacchero all'amatriciana con guanciale di cinta senese, pomodoro torpedino e pecorino di Bracciano

16.00 €

Spalla d'agnello viterbese cottura confit al cardamomo, carciofi e arancia affumicata

19.00 €

Dessert

Croccante con mousse alla banana, noci al sale Maldon e fonduta di cioccolato Michel Cluizel

7.00 €

Gelato di zabaione al ventennale di Marco De Bartoli

6.00 €

Tiramisú a modo nostro

7.00 €

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