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Entrée

Tris di formaggi crudisti con pere, noci e malto

11.00 €

Tempura di verdure con guacamole e chutney al mango

9.00 €

Tartare di avocado, zucchine, germogli di erba medica con salsa di mandorle al lime

10.00 €

Pizze

Focaccia di grano saraceno con crema di carciofi olive taggiasche carciofi formaggio di anacardi

10.00 €

Focaccia di riso con rucola e pomodorini

6.00 €

Focaccia di canapa con pesto di olive, scarola, uvetta e noci

10.00 €

Plat

Polentina taragna con verdure arrostite e riduzione al malto d’orzo

10.00 €

Paccheri integrali con ragout olive e briciole croccanti

10.00 €

Linguine con pesto di zucchine, capperi, pinoli e olive taggiasche

10.00 €

Secondi Piatti

Burger di azuki e nocciole con chiodini e verza croccante

13.00 €

Tortino di verza rossa e tortino di patate con salsa di stagionato anacardi e carciofi croccanti

11.00 €

Sedano rapa in crosta croccante di ceci con guacamole e germogli di crescione ed erba medica

11.00 €

Dessert

Mini cake al cioccolato fondente e nocciole

6.00 €

Crumble di mele al cardamomo, mandorle e caramello

6.00 €

Dolci del giorno

7.00 €

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