Menù Dorsia a Roma: Sfoglia il menù completo

Entrée

Crema di pastinaca, creme fraiche, erba cipollina, nocciole

10.00 €

Zuppa di patate e porri fettuccine al burro e vaniglia

10.00 €

Roasted potato

8.00 €

Oggi dal mercato

8.00 €

Plat

Dumplings di baccalà, amatriciana

13.00 €

Risotto gamberi rossi, funghi e parmigiano stagionato 36 mesi

20.00 €

Il supplì

9.00 €

Dessert

Ziti alla genovese

12.00 €

Spaghettone, crema di limone e alice del Cantabrico

16.00 €

Spaghetto cavolo nero e kiwi

14.00 €

Pesci

Polpo, avocado, sesamo e pinoli

13.00 €

Tataki di tonno e purea di puntarelle alla romana

14.00 €

Pescato del giorno e cavolfiore

22.00 €

Crostacei affumicati

24.00 €

Carni

Battuto di filetto di manzo con mimosa al parmigiano e chantilly al tartufo

14.00 €

Finto crudo di anatra, mousse di foie gras e spugna al sauternes

14.00 €

Agnello in giardiniera

22.00 €

Maialino mele e djon

18.00 €

Dessert

Fake gianduja

9.00 €

French dressing

8.00 €

Torta di mele

7.00 €

Diner (fino alle 01:30)

Tris di mini burger

12.00 €

Roasted Potatoes

6.00 €

Selezione di Supplì

9.00 €

Dumplings di baccalà e amatriciana

13.00 €

Club Sandwich

12.00 €

Tagliere di salumi e formaggi

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