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04/04/2023
Location meravigliosa, servizio cordiale, professionale e disponibile. Antipasti e carne ottimi. Primi ottimi, unica nota stonata le pappardelle al cinghiale
da rivedere, le pappardelle ottime ma il cinghiale non era cinghiale sembrava tutt'altro.
Consigliato 👍👍👍
SONIA SCACCIA
04/06/2023
Conoscevamo già questo ristorante ed abbiamo deciso di festeggiarci la cresima di nostra figlia, le nostre aspettative non sono state deluse anzi. Tutto buonissimo, proprietari e personale gentilissimi, ci hanno seguito per tutta la durata del ricevimento. Un grazie di cuore a tutti, non è sempre così scontato trovare questa cordialità.
Roberto Riccardi
02/12/2018
Situato in piena campagna, ma a solo pochi minuti dal centro, il ristorante La Vergara ha più di una storia da raccontare, quella di tre generazioni. All’inizio era un appezzamento agricolo dato ai dei contadini marchigiani dall’Ente Maremma. Al lavoro della terra gli operosi abitanti avevano presto aggiunto una Osteria dove mescere il vino da loro prodotto. Da lì al ristorante il passo è stato poi breve. La location è tipica e mantiene le promesse, d’estate si mangia sull’aia, mentre in inverno nelle due grandi stanze con camini (intelligentemente dotate di pannelli fonoassorbenti). Gran parte dei prodotti provengono dalla tenuta, fatti salvi alcuni fuori stagione. Il mangiare appare genuino ma non gourmet, nonostante si possano segnalare gli sforzi della cucina. Un palato medio troverà molto buoni i piatti, uno facilmente soddisfacibile addirittura eccezionali. Diversamente chi è avvezzo a piatti più ricercati, dove i sapori sono ben bilanciati per esaltare il palato, potrà comunque apprezzare l’alta qualità degli ingredienti e la pasta fatta in casa. Ragionevolmente veloci nel servire gli antipasti, per le portate a seguire l’attesa ha invece superato i 50 minuti. Il personale di sala è gentile e competente. I prezzi si posizionano nella fascia medio alta del mercato, ma senza riprovevoli eccessi. Da provare per un pranzo domenicale con gli amici.
PAOLA A
06/05/2023
Ho festeggiato qui il battesimo di mia figlia ed è stato tutto perfetto. Cibo ottimo, personale gentile, servizio perfetto. Prezzo onesto. Hanno reso indimenticabile questa giornata, tornerò per altre occasioni. Grazie Pierluigi per la tua cortesia e disponibilità.
Matteo Marconi
19/08/2021
Ristorante di sangue Marchigiano anche se nel menù non si manifesta al 100%.
Location molto accattivante, abbiamo mangiato fuori sotto una piccola pineta. Servizio eccellente, comunicazione perfetta, calda accogliente e allettante.
Sommelier in sala per consigliare il vino.
Il cibo buonissimo, molti ingredienti utilizzati sono a Km 0 venendo dall'orto di proprietà. Ottima la pasta all'uovo. Dolci super e incredibile scelta di sorbetti.
Prezzo forse ci aspettavamo qualcosa di meno, ma alla fine rapportato alla qualità del servizio siamo andati via felici e con l'idea di tornarci.
Francesca Pascuzzi
04/04/2023
Ottima cena in ristorante elegante e confortevole. Il proprietario, gentilissimo, ha acceso il camino per noi. Buonissime le pappardelle, delicate fresche e saporite. Buoni gli antipasti e i contorni. Alta qualità della cucina.
Vincenzo Michienzi
12/05/2023
Cibi d'eccellenza della gastronomia romana e non. Noi ci siamo stati in occasione di un banchetto all'aperto e, oltre al servizio molto agile e cortese dei ragazzi e della gentilissima maitre, abbiamo mangiato chicche inattese e piatti realizzati con materie prime freschissime raccolte a "metri 0" (cito solo un flan di verdure con fonduta di formaggio delicatissimo e degli scialatielli con ortaggi e verdure squisitissimi).
Guido Lucarelli
30/05/2023
Location molto bella, immersa nel verde.
Cibo buono.
Una nota sul servizio: in tre diverse occasioni, il servizio era pesantemente sottodimensionato rispetto al numero di ospiti, con attese lunghe.
massimo di felice
07/05/2023
Un pranzo piacevole in un ambiente rilassante e gioioso.
Ilaria Nisi
06/02/2022
Personale accogliente e disponibile. Un ristorante in cui tutte le materie prime sono a km 0. Cibo di qualità e per questo anche i prezzi sono abbastanza elevati. Tutto ottimo, consigliato. Anche l’atmosfera è piacevole.
Elena Nisi
05/02/2022
Consiglio molto questo ristorante, io non sono un’amante della carne ma questi bocconcini di carne erano veramente buoni.
Ovviamente non poteva mancare il tiramisù fatto in casa, buonissimo. Il personale sempre molto disponibile e gentile.
Cricco Padel
14/05/2023
Molto buono. Accogliente e familiare. Menu' semplice ma con preparazioni tutte ottime. Personale cortese e veloce. Un ottimo posto.
David Lombardi
28/01/2023
ristorante di buon livello, cibo e servizio onorano una location davvero ben curata. il camino acceso in sala un tuffo nel passato degli antichi casali ormai ahimè spariti.
non era la prima volta che andavamo, ho aspettato una seconda visita per scrivere un mio personale giudizio e consigliare di provare questo posto, ne rimarrete davvero soddisfatti.
prezzi in linea con l'offerta proposta
Martino Lafornara
09/07/2023
Ottimo posto x una cena informale con amici e conoscenti. Consigliato
Francesca Calò
14/02/2023
Il locale è un po' fuori Roma, il giusto per godersi la tranquillità del posto. Cucina eccellente con contorno di servizio attento e preparato.
Ottima la griglia.
Maurizio Miozzi (Mizio)
04/04/2023
Gentilezza e Professionalità Ottimo cibo e rapporto qualità prezzo Buonissimo! Location Bellissima e Curata! Cantina Meravigliosa! Da provare ogni singolo piatto in aggiunta si segnala la presenza di Sommelier preparatissimi per consigli sui vini e per raccontarne la loro storia e qualità organolettiche. Ristorante da 10 e Lode
Emilio Lami
18/01/2022
Ottimo menù, accoglienza cordiale, esperienza molto piacevole. Sicuramente ha aiutato il fatto che era un pranzo infrasettimanale ed eravamo l'unico tavolo.
Franz Burza
20/02/2021
Non ci tornavo da anni, ormai vivendo fuori Roma, ma si è confermato ottimo come sempre. Ingredienti davvero genuini, cucinati in modo semplice assicurano pietanze squisite. Ottimo tutto, dagli antipasti ai primi ai secondi e dolci. Carta dei vini da ampia scelta. Il prezzo rispecchia qualità e servizio (anche questo buonissimo). Bravi!