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Antipasto

Hommos

Crema di ceci, salsa di sesamo e limone

6.50 €

Kebbe con yogurt

Crocchetta di manzo e grano spezzato ripiena di trattato di vitella e pinoli tostati, servita con un sorbettino di yogurt e petit dè di cetrioli e menta

8.00 €

Baba ghannouge

Melanzane affumicate nel forno a legna mischiate con la tahina fatta in casa, profumo d'aglio e limone

6.50 €

Piatto

Ouzi

Agnello affumicato nel forno a legna ripieno di riso e carne di manzo

16.00 €

Kebbe meshwye

Crocchettoni di carne magra e grano spezzato ripieni di carne di vitella stufata al cipollotto noci e melograno cotti alla brace

14.00 €

Maaloube

Riso con le melanzane arrostite, pomodori arrostiti servito con ragù bianco di vitella stufato al cipollotto noci e melograno

12.00 €

Dessert

Baklawa

Pasta fillo ripiena di frutta secca (noci, nocciole, pistacchi e anacardi)

5.00 €

Maamoul btamer

Frolla libanese ripiena di datteri freschi aromatizzati al cardamomo

5.00 €

Meghle

Budino alla cannella senza lattosio servito con cocco e frutta secca

5.00 €

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