Menù Ristorante Il Mugello 32 a Roma: Sfoglia il menù completo

Entrée

Crostini di pane integrale alla polpa di riccio sarda e burrata tiepida

9.00 €

Tempura di moscardini e zucchine julienne

9.00 €

Medaglioni di polenta grigliata con burro salvia e bottarga

10.00 €

Zuppetta di cozze nostrane e crostini croccanti

9.00 €

Crudo dello chef

18.00 €

Insalatina di polpo verace alla ligure

10.00 €

Filetto di salmone marinato agli agrumi su carpaccio di ananas e pepe rosa

10.00 €

Tartara di branzino con granella di nocciole al profumo di zenzero

12.00 €

Gran misto della casa (3 ant.caldi 3 ant.freddi)

12.00 €

Filetto di tonno rosso scottato sulla griglia con germogliare soia e glassa balsamica

12.00 €

Plat

Tonnarelli di crostacei (astice,granciporro e scampi)

14.00 €

Paccheri con pesce spada,crema di carciofi e mandorle tostate

10.00 €

Tagliolini cremolati con spigola e fiori di zucca profumati allo zafferano

10.00 €

Risotto alla crema di scampi

9.00 €

Spaghetti alle vongole veraci

9.00 €

Risotto nero selvatico con gamberi rosa e arancia

10.00 €

Linguine ai ricci di mare e bottarga

12.00 €

Orecchiette alle cozze,broccoli,pachino, con scaglie di caciocavallo affumicato

10.00 €

Dessert

Frittura di calamari e gamberi

10.00 €

Branzino in crosta di patate o zucchine

12.00 €

Filetto di orata cotto al vapore al profumo di agrumi

12.00 €

Frittura di paranza

12.00 €

Tagliata di tonno rosso

12.00 €

Pesce bianco S.D.(spigola,orata,rombo)

12.00 €

Saltimbocca di spigola alla romana

13.00 €

Scampi

15.00 €

Calamari

12.00 €

Gamberoni

12.00 €

Pesce spada

13.00 €

Contorni

Tutti i contorni

3.50 €

DESSERT(FATTI IN CASA)

TIRAMISU, CREMA CATALANA,TORTINO AL CIOCCOLATO,PANNA COTTA, SEMIFREDDO BANANA AL CIOCCOLATO E CARAMELO E MENTA

4.00 €

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