
Marina Bertozzi
Una sorpresa! Voglia di pizza, una bella sera romana, un quartiere storico, affascinante e tipico. Via Alessandria tra Musei all’avanguardia e stabilimenti della birra dei primi del ‘900 completamente ristrutturati. La ricerca di una trattoria che noi ragazzi di Roma frequentavamo nei primi anni all’università (il quartiere universitario - la Sapienza, la Stazione Termini e il Quartiere Coppedé sono vicino) ci ha portati da “Pronto” nuova gestione, nuovo look, nuovo menù tradizionale con un tocco creativo. Pizza buonissima, carne ottima, buoni i contorni e personale gentilissimo. Buona la birra. E di diverso anche l’attenzione dei camerieri:- non vorrebbe provare la nostra variante sul tipico cacio e pepe?- gentilezza, attenzione, educazione. Ah, la variante era guanciale croccante. Indimenticabile. Noi “grandi” torneremo con i nostri amici, mio figlio universitario ci torna spesso. Da non perdere se siete in zona.