Menù Il pomodoro a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti e fritti

Tris di montanare

pomodoro e pecorino, mozzarella ed alici, pomodoro mozzarella e basilico

6.00 €

Tris del contadino

crostini di pane con mozzarella e zucchine,mozzarella e pomodorini,mozzarella pere miele pecorino e noci

6.00 €

Parmigiana della tradizione

tortino di melanzane fritte con pomodoro mozzarella provola affumicata pomodoro basilico e grana padano

6.50 €

Tortino di zucchine

zucchine con uvetta pinoli olive nere grana padano su crema di yogurt e curcuma

6.50 €

Tortino di patate e baccalà

filetto di baccalà mantecato con patate curcuma grana padano pepe su crema di yogurt

6.50 €

Prosciutto e bufala

prosciutto crudo di Parma 24 mesi e bufala campana

11.00 €

Tagliere di salumi e formaggi x2 p.

prosciutto di Parma 24 mesi salame piccante mortadella salamino in cera d'api salame spalmabile alla cipolla asiago fiore sardo ricottina fresca

18.00 €

Suppli classico

riso arborio pomodoro grana basilico mozzarella

1.50 €

Suppli all'amatriciana

riso pomodoro pelato pecorino peperoncino guanciale pepe

2.00 €

Fiore di zucca in pastella

fiore di zucchina con mozzarella ed alici

2.50 €

Filetto di baccalà

filetto di baccalà dissalato

3.50 €

Chips di patate cacio e pepe

patate a sfoglia con pecorino romano e pepe

4.00 €

Patate fritte

3.00 €

Carciofo alla Giudia

4.00 €

Olive Ascolane

3.50 €

Le bruschette con pane di nostra produzione cotto nel forno a legna

La bianca

aglio sale olio evo ita

1.50 €

La rossa

pomodoro pomodorino sale basilico olio evo ita

2.50 €

La verde

pesto di basilico con scaglie di grana padano

3.50 €

La saporita

lardo di colonnata olio evo ita

3.50 €

La bella del pomodoro

pomodorini gialli pomodorini rossi straccetti di burrata basilico olio evo ita

4.00 €

La straordinaria

stracchino e salsiccia di maiale cotta in forno a legna

4.00 €

I nostri primi

Gnocchi fatti in casa

gnocchi di patate con pomodoro basilico melanzane provola granella di nocciole

8.50 €

Spaghettone croccante

spaghettone di gragnano con pesto di basilico pomodorini semi secchi sul letto di stracciatella di burrata e molliche di pane croccanti

12.50 €

Pasta fresca HOME MADE

13.00 €

Cacio e pepe

tonnarelli freschi con pecorino romano e pepe

9.50 €

Carbonara della tradizione

spaghetto grosso uovo pecorino romano pepe e guanciale

9.50 €

Pomo-Burger

Pomo-burger classic

Hamburger provola affumicata cipolla caramellata guanciale croccante lattuga pomodorini e chips di patate al sale

13.00 €

Pomo-black Angus-burger

hamburger uovo al tegamino guanciale provola cipolla caramellata lattuga pomodoro e chips da patate al sale

15.00 €

Secondi piatti

Tagliata di petto di pollo (italia)

con patate al forno

14.00 €

Polpette della Nonna

polpette di carne di manzo al sugo con patate al forno

14.00 €

Tagliata di controfiletto di manzo

con patate al forno

22.00 €

Bistecca di manzo

con patate al forno

22.00 €

Contorni

Cicoria ripassata o all'agro

5.00 €

Spinaci ripassati o all'agro

5.00 €

Patate al forno

4.00 €

Carciofo alla Giudia

4.00 €

Le insalatone

La mediterranea

lattuga rucola uovo sodo pomodorini tonno e olive nere

8.00 €

La panzanella

lattuga rucola pomodorini stracciatella di burrata pane tostato ed erba cipollina

8.00 €

L'insalata di Cesare

lattuga rucola petto di pollo guanciale pomodorini olive nere grana padano

8.00 €

Le pinse classic

Margherita

7.00 €

Funghi

8.00 €

Napoli

8.00 €

Capricciosa

9.50 €

Margherita salsiccia

8.00 €

Prosciutto

8.00 €

Boscaiola

8.50 €

Amatriciana

9.00 €

Bufalina

8.50 €

La rosmarina

3.00 €

Diavola

8.00 €

Bianca fiori e alici

9.00 €

Bianca orto e cucina

8.00 €

Le pinse Particolari

La Lombarda

fiordilatte provola speck e stracchino

12.00 €

Sua Maestà Il pomodoro

fiordilatte pomodorini gialli pomodorini rossi straccetti di burrata cipolla caramellata basilico e peperoncino

12.00 €

La special Trevisana

fiordilatte radicchio trevisano gorgonzola e noci

12.00 €

La carbonara tartufata

fiordilatte guanciale pecorino romano uovo pepe e crema di tartufo

12.00 €

Le pinse d'autore

La Del Maso

pomodoro fiordilatte funghi porcini speck e fiore sardo

14.00 €

L'Emiliana

fiordilatte crema di pistacchio pomodorini semi secchi grana padano mortadella glassa di aceto balsamico

14.00 €

L'Insolita

fiordilatte crema di zucca guanciale e pepe affumicato al melo

14.00 €

La Parmigiana

pomodoro mozzarella fiordilatte melanzane fritte prosciutto di Parma e grana padano

14.00 €

La Jamonita

mozzarella di bufala jamon iberico insalatina fresca glassa di aceto balsamico di Modena

14.00 €

La 5 Terre

mozzarella fiordilatte pesto alla genovese pomodorini semi secchi e stracciatella di burrata

14.00 €

LE 7 FOCACCIE CAPITALI

Accidia

salsa capricciosa salame ventricina e grana padano

8.50 €

Avarizia

salsa ai funghi rucola misto bosco provola affumicata

8.50 €

Gola

salsa tonnata prosciutto cotto e funghi porcini

9.00 €

Invidia

salsa pistacchio mortadella e glassa di aceto balsamico

9.50 €

Superbia

bresaola punta d'anca ruchetta grana padano aceto balsamico pomodorini ciliegino

9.50 €

Ira

prosciutto crudo provola affumicata carciofini sottolio

8.50 €

Lussuria

salamino melanzane fritte pomodorini asiago e pinoli

9.50 €

I dolci HOME MADE

il nostro tiramisu'

6.00 €

la brisolona

6.00 €

Crema Catalana

5.00 €

pannacotta all'arancia cannella cioccolato

5.00 €

il tortino di cioccolato dal cuore caldo

6.00 €

Il maritozzo con panna

5.00 €

"HOME MADE"

6.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI