Menù Giakis a Roma: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Gran fritto misto

2 olive ascolane, 2 supplì cacio e pepe, 1 fiore di zucca, 1 arancino ( fritti artigianali )

14.00 €

Tarte tatìn di datterini e zucchine con crema di bufala

16.00 €

Salmone marinato agli agrumi, con salsa citronette

18.00 €

Pane frattau con salsa al pomodoro bruciato e basilico

15.00 €

Straccetti di calamari con crema di ricotta aromatizzata al limone e menta

16.00 €

Gamberi pastellati

14.00 €

PRIMI PIATTI

Tonnarello ai tre pomodori, con salsa al pane di segale

15.00 €

Paccheri cozze e guanciale, con pomodorini caramellati

18.00 €

Ravioli ripieni di rapa rossa e ricotta, con burro, salvia, pinoli e semi di papavero

15.00 €

Risotto cacio e pepe con battuta di gambero

17.00 €

Carbonara Giakis con pistacchi

15.00 €

Maltagliati al salmone affumicato con mirepoix di zucchine e melanzane

18.00 €

SECONDI PIATTI

Filetto Giakis

24.00 €

Nido di branzino, su fonduta di patate, con ratatouille di verdure

22.00 €

Petto di vitella alla fornara

18.00 €

Tasca di melanzane alla parmigiana, con pastella alla sarda

18.00 €

Tagliata di manzo con salsa al gorgonzola e funghi

22.00 €

Millefoglie di salmone e melanzane con panùr alle erbe e pesto di basilico

20.00 €

CONTORNI

Tavolozza di verdure grigliate

8.00 €

Broccoletti ripassati in padella

8.00 €

Patate sautè gratinate al forno

8.00 €

Insalata di indivia belga, arance, noci e fontina

10.00 €

Insalata di rughetta, pere, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico

8.00 €

DOLCI

Tiramisù Giakis

9.00 €

Cheesecake

cioccolato fondente/ cioccolato bianco/ frutti di bosco

9.00 €

Tortino variegato al cioccolato bianco e latte

9.00 €

Sbriciolata con crema e frutti di bosco

9.00 €

Cannoli di ananas con frutti di bosco, mandarino e scaglie di mandorle

12.00 €

Semi freddo con nutella e noci

9.00 €

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