Menù Trattoria da Silvan a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto all'italiana

antipasto all'italiana con salumi e formaggi

6.00 €

Antipasto napoletano

con mozzarella di bufala,friarelli e scarola

6.00 €

Antipasto

con prosciutto di Norcia tagliato a mano e mozzarella di bufala campana

8.00 €

Primi piatti

Bucatini amatriciana

guanciale;pomodoro;pecorino

8.00 €

Rigatoni alla carbonara

guanciale;pepe;uova;parmigiano

8.00 €

Mezze maniche alla gricia

guanciale;pepe;parmigiano

8.00 €

Pennette all'arrabbiata

peperoncino;pomodoro

7.00 €

Fettuccine ai funghi porcini

10.00 €

Pappardelle (lepre o cinghiale)

10.00 €

Fettuccine al ragù

8.00 €

Linguine al pesto

8.00 €

Mezze maniche cacio e pepe

8.00 €

Tonnarelli del pastore con castrato

castrato di pecora

8.00 €

Spaghetti al tonno

8.00 €

Spaghetti pomodoro e basilico

5.00 €

Spaghetti aglio olio e peperoncino

6.00 €

Secondi

Coda alla vaccinara

8.00 €

Trippa romana

6.00 €

Coniglio alla cacciatora

6.00 €

Coratella alla romana

6.00 €

Saltimbocca alla romana

fatti per scelta con pollo

8.00 €

Quaglia al tegame

5.00 €

Tagliata di manzo con rucola e pachino

12.00 €

Castrato in umido

8.00 €

Fegatini di pollo con cipolla

6.00 €

Pecora alla ghiotta

8.00 €

Cottura alla piastra

Abbacchio scottadito

10.00 €

Bistecca di manzo

10.00 €

Bistecca di maiale

5.00 €

Lombata di vitella

10.00 €

Petto di pollo

6.00 €

Fegato di manzo

6.00 €

Fegato in rete

fegato di maiale

6.00 €

Scamorza

6.00 €

Quaglia

5.00 €

Contorni

Spinaci

3.00 €

Cicoria ripassata

3.00 €

Friarelli

friarelli tipici napoletani(broccoli)

3.00 €

Patate fritte

3.00 €

Patate ripassate

3.00 €

Scarola napoletana

(in padella)

3.00 €

Broccolo romanesco

3.00 €

Insalata e pomodori

3.00 €

Dessert

Cheescake ai frutti di bosco

3.00 €

Tiramisù

tiramisù fatto in casa

3.00 €

Sbriciolata della casa

sbriciolate assortite fatte in casa

3.00 €

Crostata

crostate assortite

3.00 €

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