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Antipasti di Pesce

Crudi (cad.1)

Scampi, ostriche e gamberi

3.00 €

Fantasia di mare

15.00 €

Polpo verace con patate viterbesi al pesto

15.00 €

Carpaccio di alici, spada e spigola

15.00 €

Insalata di seppie agli agrumi di Sicilia

15.00 €

Antipasti di Carne

Fantasia di terra

10.00 €

Fiore di prosciutto con cuore di bufala

10.00 €

Tempura di verdure stagionali

10.00 €

Speck tirolese grigliato con scaglie di parmigiano e Mostarda di Recioto

10.00 €

Primi di Pesce

Riso al profumo del Tirreno

12.00 €

Calamarata con calamari e pomodorini Pachino

12.00 €

Fettuccine all'Ammiraglia

12.00 €

Tonnarelli con broccoli e vongole

12.00 €

Gnocchi gamberi e limone

12.00 €

Primi di Carne

Ravioli cacio e pepe

10.00 €

Trofie speck e rucola

10.00 €

Schiaffoni broccoli e pancetta

10.00 €

Fettuccine zucchine e limone

10.00 €

Risotto radicchio e taleggio

10.00 €

Secondi di Pesce

Calamaro alla griglia con pistacchio e pangrattato di grano saraceno

15.00 €

Polpo di scoglio alla cacciatora

15.00 €

Gamberoni reali al brandy

15.00 €

Filetto di Tonno, Spada, Rombo, Spigola o Orata grigliata

15.00 €

Frittura Calamari e gamberi o grigliata secondo pescato

15.00 €

Secondi di Carne

Stracotto alle uve rosse

15.00 €

Arrosto in crosta di pane

15.00 €

Noce di manzo ai ferri con rucola e aceto balsamico

15.00 €

Stinco alla Genovese

15.00 €

Straccetti con Rucola

15.00 €

Se si vuole aggiungere il Tartufo ogni piatto avrà un costo in più di 7€

7.00 €

Insalatone

MEDITERRANEA

Lattuga, pomodori, mais, rughetta, tonno e olive

9.00 €

IMBUFALITA

Rughetta, pomodori, mozzarella di bufala

9.00 €

GRECA

Feta, lattuga, cipolla, olive, cetriolo, pomodori

9.00 €

MARIE’

Zucchine, arancia, scaglie di parmigiano, olive taggiasche

9.00 €

Contorni

Verdure grigliate o gratinate

5.00 €

Verdure ripassate

5.00 €

Patate fritte o al forno o cacio e pepe

5.00 €

Dessert

Soufflè con cuore caldo

5.00 €

Pasticciotto Leccese

5.00 €

Gelato alla crema con nutella e granella di nocciole

5.00 €

Crema catalana

5.00 €

Tiramisù fantasie dello Chef

5.00 €

Frutta

Ananas al maraschino

5.00 €

Composizione di frutta di stagione

5.00 €

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