Menù Cantina Tirolese a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Süd Tiroler Bayern Speck - Brunico - St Vigil

Tagliere di Speck con crostini di segale fatti in casa

12.00 €

Antipasto Extra

Misto di affettati dell'Alto Adige e formaggi con crostini caldo al lardo aromatizzato

10.00 €

Insalata Stiriana

Lattuga riccia, radicchio cipollotti e patate lesse con tacchino croccante, conditi con semi di girasole e olio nero di semi di zucca della Stiria

9.50 €

Piatti Tipici

Stinco di maiale affumicato

Affumicato e intenerito al vapore, servito con crauti e patate saltate

18.00 €

Fonduta di Formaggio alla Svizzera

Con Emmental

13.00 €

Zuppa di Gulasch ungherese

Stufato di tenero manzo cotto a lungo con cipolla, paprika e speziato, con patate bollite

9.50 €

Fondue Bourguignonne

Manzo tagliato a cubetti da friggere, servito con le maionesi della casa

17.50 €

Canederli allo Speck

I nostri Knödel in brodo di carne

8.50 €

Dessert

Sacher Torte

Ricetta originale della celebre torta Viennese al cioccolato: soffice pan di spagna con cuore di marmellata alle albicocche e panna fresca

6.00 €

Apfel Strudel

Torta a base di mele, uvetta e noci, servito con crema calda alla vaniglia e panna

5.50 €

Linzer Torte

Tortino caldo a base di nocciole, con pere Kaiser caramellate e crema zabaione

6.00 €

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