Menù Acquacotta Bistrot a Roma: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Tagliatella (finta) di Seppia

servita fredda con zucchine, olio alla menta, lime e carote fritte

10.00 €

Alici a Beccafico

con salsa alla catalana

10.00 €

Zuppa di cozze alla partenopea

con polpo gamberi e taralli napoletani

11.00 €

parmigiana di melanzane

melanzane, parmigiano

7.00 €

Moscardini firtti

maionese all'arancia affumicata

10.00 €

Beccafico di melanzane

6.00 €

Caponata

6.00 €

CRUDI DI PESCE

Tartare di tonno

al lime con dadolata di ananas

10.00 €

Tartare di spigola con erba cipollina

con erba cipollina

10.00 €

Battuto di Gambero rosso di Sicilia

servito con stracciatella e chips di patate

10.00 €

gran crudo di pesce

duo di tartare con tonno e spigola, carpaccio di salmone, (2)gambero rosso di Sicilia, (2) ostrica concava Sp. mont saint michel

24.00 €

Carpaccio di Salmone

marinato 48h con arance a vivo

10.00 €

duo di tartare

tonno e spigola

15.00 €

PRIMI (con pasta fatta in casa)

La Carbonara va al Mare

tonnarelli con tonno rosso, Polpo, Spigola, Pecorino romano Dop, uovo

12.00 €

Gnocchetti

con scampi e vongole veraci

12.00 €

Cartoccio di linguine

con polpo, gamberi, cozze, vongole e pomodorini

12.00 €

Schiaffoni

con guanciale, gambero rosso e datterino giallo

12.00 €

SECONDI

il Sandwich

con spigola, friarielli e pachino

16.00 €

Polpo

verace croccante su un letto di crema di patate con pomodorini di Pachino cotti al forno, olive taggiasche, petali di cipolla e curcuma

16.00 €

Lingotto di tonno

in crosta di mandorle di sicilia con salsa di peperone gialla

16.00 €

Frittura mista di calamari e alici

con zucchine e carote

13.00 €

Fritti

misto fritti di terra

°Arancino cacio e pepe °Polpette con zucchine e carote °Frittata di pasta con bucatini, zucchine, carote e besciamella °Crocchetta di patata classica

12.00 €

misto fritti di carne

°Arancino con ragù di manzo e piselli °Polpette con ragù di manzo e piselli °Frittata di pasta con bucatini, ragù di manzo piselli e besciamella°Crocchetta di patate con salame napoli e provola

12.00 €

misto fritti di pesce

°Arancino con polpo, tonno, spigola °Polpette con polpo, tonno e spigola ° °Frittata di pasta con bucatini, polpo, tonno, spigola e besciamella °Crocchetta di patate con baccalà

12.00 €

Paninoteca

Classico

Hamburger di fassona, pomodori, stracciatella, bacon, insalata

10.00 €

Borbone

salsiccia, friarielli, provola

10.00 €

Caupone

pulled pork, caponata e burrata

10.00 €

baby meal

cotoletta di pollo, insalata, pomodoro con patatine fritte e bibita

10.00 €

Oktopus

polpo, patate, cipolla di tropea e stracciatella

12.00 €

Monarca

gambero, finocchio, majonese all'arancia affumicata

12.00 €

Sovrano

granchio, zucchine alla scapace, porro

12.00 €

Dessert (nostra produzione)

Ferro e Fuoco

una base di torta caprese con cioccolato fondente e mandorle, servita calda su crema inglese al cioccolato, con frolla al cioccolato, ricotta setosa e fresca, crumble al cioccolato

5.00 €

Cannoli 3pz piccoli

4.50 €

Cannolo 1pz grande

3.00 €

tiramisù

4.00 €

Cantina vini

Prosecco extra dry - treviso Ponte

Glera 100% - gr 11%

18.00 €

Prosecco Valdobbiadene Brut - De Faveri

Glera 100% gr 11%

24.00 €

Rosè Salento - Leone De Castris 2018

Negroamaro 1005 - gr 12,5%

21.00 €

Gavi di Gavi - La Scolca 2018

Cortese 100% - gr 12

25.00 €

Derthona - Mariotto 2016

Timorasso 100% gr 14%

27.00 €

Chardonnay - Bozen 2018

Chardonnay 100% - gr 13%

22.00 €

Pinot Grigio - Bozen 2018

Pinot Grigio 100% - gr 13,5

22.00 €

Gewurztraminer - Bozen 2018

Gewurztraminer 100% - gr 15%

26.00 €

Rain Riesling - Alois Lageder 2017

Riesling 100% - gr 12

35.00 €

Sauvignon - Tramin 2018

Sauvignon 100% - gr 13

25.00 €

Muller Thurgau - Valli isarco 2018

Muller Thurgau 100% - gr 12,5%

21.00 €

Kerner - Valle Isarco 2018

Kerner 100% - gr 14,5%

25.00 €

Kerner - abbazia di novacella 2018

Kerner 100% - gr 13,5

27.00 €

Soave Vingìtage - Bertani 2016

Gargànega 100% - gr 12,5%

24.00 €

Sauvignon - Volpe Pasini 2017

Sauvignon 100% - gr 12%

21.00 €

Verdicchio di jesi - Villa Bucci 2017

Verdicchio 100% - gr 13,5%

29.00 €

Passerina - Barone di Valforte 2018

Passerina 100% gr 12%

18.00 €

Greco di tufo - feudi di san gregorio 2018

Greco 100% - gr 13%

25.00 €

Campi Flegrei - Farro 2018

Falanghina 100% - gr 12%

21.00 €

Falanghina del Sannio - mastroberardino 2018

Falanghina 100% - gr 12,5%

22.00 €

Vermentino di Gallura - Giogantinu 2018

Vermentno 100% - gr 13 %

21.00 €

Vermentino di Galluria Superiore - Piero Mancini 2018

Vermentino 100% - gr.13%

25.00 €

Alastro Menfi - Planeta 2018

Grecanico 80%, Sauvignon Blanc 20% - gr. 12,5%

24.00 €

Lucido - Cusumano 2018

Catarratto 100% - gr. 12%

21.00 €

Salina Bianco - Cantine Colosi 2018

Catarratto 50%, Inzolia 50% - gr. 12,5%

21.00 €

Chiaramonte - firriato 2018

Inzolia 100% - gr. 12,5%

21.00 €

Le Sabbie dell'Etna Bianco - Firriato 2018

Carricante 60%, Catarratto 40% - gr.12,5

21.00 €

Qu4ter Vitis - Firriato 2017

Catarratto 25%, Inzolia 25%, Zibibbo 25%, Carricante 25% - gr.12,5%

27.00 €

Barolo - Marziano Abbona 2012

Nebbiolo 100% - gr.14,5%

59.00 €

Castel Firmian Teroldego Rotoliano - Mezzacorona 2017

Teroldego 100% - gr. 13%

21.00 €

Lagrein - Elena Walch 2018

Lagrein 100% - gr. 13,5%

27.00 €

Refosco dal Penducolo Rosso - Isidoro Polencic 2012

Refosco dal Penducolo Rosso 100% - gr. 13,5%

26.00 €

Brunello di Montalcino - Le Potazzine Gorelli 2011

Sangiovese grosso 100% - gr. 13,5%

115.00 €

Primitivo di Manduria - Soloperto 2017

Primitivo 100% - gr.14%

22.00 €

Fatica Contadina Taurarsi - Terredora Di Paolo 2011

Aglianico 100% - gr. 14%

49.00 €

Altavilla Cabernet Sauvignon - Firriato 2015

Cabernet Sauvignon 100% - gr. 13,5%

21.00 €

Caeles - Firriato 2015

Nero d'Avola 100% - gr. 13,5

22.00 €

Caeles - Firriato 2015

Syrah 100%- gr. 13,5

22.00 €

Sabbie dell'Etna rosso

24.00 €

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