Ilaria Nuvolone
21/05/2023
La pinsa originale. Posto piccolo ma accogliente, classico da osteria romana. Il menù comprende supplì classici e non. Pinsa verde (la focaccia), azzurra (solo mozzarella) e rossa (solo pomodoro) e puoi sceglierla con impasto classico e integrale. Abbiamo preso la pinsa cavallo e la pratolina, entrambe ottime. Da bere due medie di birra Menabrea. I dolci non sono eccezionali, meglio prendere dei supplí in più che meritano.
Andrea Barbera
22/05/2023
Pinsa buonissima e molto digeribile. Impasto classico con diverse farine e impasto integrale con il 50% di impasto integrale.
Staff gentilissimo e molto capace attento alle esigenze degli utenti.
Ci hanno offerto spumante di benvenuto e limoncello a fine pasto.
Ilaria Chiapparini
15/03/2023
Personale molto gentile, locale carino. La pinsa non è molto grande, più piccola rispetto alla solita pizza, ma l’impasto è leggero e molto digeribile
Betta Boscia
01/04/2023
Storica e ottima pinseria sita in zona prati! Impasto della pinsa super digeribile, disponibile anche in versione integrale. Servizio attento e cordiale, molto piacevole il flute di prosecco di benvenuto. Unica cosa che potrebbe essere migliorabile è la scelta degli antipasti, un po' povera. Per il resto tutto ottimo, consiglio a chi vuole godere di una buona pinsa e dormire sogni sereni 🤣
Emanuela Loddo
20/05/2023
Strepitoso impasto integrale, leggero anche con friarielli e salsiccia😏 Gentilezza, attenzione al cliente e prodotti di qualità. 🥂
Massimo Fabene
10/12/2021
Tappa ormai storica (dopo vent'anni di attività!) del panorama gastronomico romano, questa pizzeria, anzi "pinzeria", del Rione Prati mantiene tutte le qualità che ne hanno decretato il successo: pinza eccellente e leggerissima, con un'incredibile varietà di gusti e condimenti, fritti eccellenti con ingredienti freschissimi, dolci semplici e squisiti.
L'ambiente è gradevole, in stile rustico moderno, il personale efficiente e disponibile, la scelta di vini e birre adeguata. Prezzi nella media dei buoni locali. Vale sempre la pena di una sosta. Ora poi sono anche disponibili l'asporto e la consegna a domicilio: che altro?!
Laura
08/02/2022
Locale alla mano e personale disponibile e simpatico.. Siamo stati accolti con un prosecco offerto dalla casa.. Diversa scelta di pinse, di cui ho provato la emiliana e la deliziosa.. Le ho trovate entrambe molto buone, tuttavia, l’impasto avrebbe potuto avere più sapidità..
Condimenti buoni e saporiti.. A seguire, ho assaggiato una cialda con mascarpone e nutella e un tiramisù all’arancia, davvero squisito..
Ritengo, tuttavia, che i prezzi siano un tantino alti, motivo per cui non posso mettere il massimo delle stelle..
Micaela Fiore
17/02/2023
Pinsa ottima! Ho preso la pinsa con funghi, rucola e ricotta fresca, l’impasto era leggerissimo! Il personale tanto disponibile e in cucina sono stati molto veloci. Ci ritornerò sicuramente!
Rita Sollazzi
27/08/2022
Siamo stati accolti con un fresco prosecco. Le pinse una Pratolina e un Emiliana entrambe servite già tagliate contornate da uno staff allegro attento è cordiale.abbiamo mandato la foto ai nostri ragazzi è ne hanno voluta una a tesata da asporto una boscaiola e una irlandese .
Federico Mastrorilli
17/07/2022
Atmosfera cordiale e alla mano, con un tocco in più dato per esempio dalla bollicina di benvenuto. I fritti sono consigliatissimi, soprattutto i fiori di zucca e i supplì (ma anche il baccalà non si possa parlare dietro). Pinse molto molto ben realizzate, grande varietà di scelta pur rimanendo su accostamenti classici.
paolo santopadre
12/12/2022
Entrando nel locale si respira l'aria di una trattoria romana. Il personale è accogliente ed attento alla richieste del cliente. Una pinza Top e fritti discreti. Sicuramente da consigliare e da tornare
Antonio Las Casas
06/07/2022
Me la ricordavo buona, invece l’ho trovata meglio! 😃
Pinsa davvero ottima che dà il meglio di sé nella versione integrale. Servizio ineccepibile e pronto alla battuta ironica, cosa che personalmente apprezzo molto ma che potrebbe essere frainteso da qualcuno.
Ottimo il cremolato, che mi ha pure riconciliato con la torrida temperatura esterna.
E tal proposito, piccolo appunto, la temperatura della birra mi sarebbe piaciuta più fredda.
Dimenticavo: recensione scritta il giorno dopo, quindi posso affermare che la “prova digestione” è stata superata a pieni voti! 😉
Stefano de marchi
14/03/2022
Molto simpatici i titolari e lo staff,pinza ottima fritti buoni granita al caffe da oscar,anche in una serata piena pienissima ci hanno fatto accomodare.
Marco Bedello
03/05/2022
Vado in questa pizzeria da diversi anni, da prima della proprietà attuale e questo è un punto fondamentale del perché non ho dato 5stelle. Partiamo dalle cose negative, anzi, l'unica cosa negativa... Il proprietario o gestore o non so cosa, signore adulto capelli lunghetti bianchi, alla richiesta se potesse tagliarci la pizza per via di un problema alla mano ci ha candidamente risposto... Perché da sola non ci riesci? E scocciato l' ha portata a tagliare. Vista la vecchia proprietà che erano super cortesi e visto che non mi sembrava un cameriere questa cosa mi ha dato molto fastidio visto che nella ristorazione la qualità del cibo non è tutto.
Ora passiamo alle note POSITIVE, ovvero tutto il resto. I CAMERIERI che ci hanno accolto e servito, un ragazzo penso straniero ed una ragazza sono statti molto gentili, cortesi ed attenti, cordiali senza essere invadenti.
IL CIBO COME SEMPRE ECCELLENTE, la pratolina è una garanzia in quanto qualità, pizze molto buone, tanto che mangi anche i bordi con gusto, condimento abbondante ma non eccessivo. I fritti come antipasto sono squisiti, vi consiglio quelli dove ve ne sono 3 diversi così assaggiate tutto.
Il CONTO superonesto.
Avrei dato 5 spero faccia raggionare questa critica per migliorare perché poi tutto è ottimo.
Alessio Caratelli
08/01/2023
La pizza è molto buona ed è disponibile con impasto classico o integrale. I camerieri sono gentili e disponibili e il locale è molto carino
Gianguido MANGANARO
30/12/2021
Pinsa veramente ottima. Il gestore, con grande onestà, ci ha ben consigliato sulle quantità da ordinare. Abbiamo assaggiato un antipasto di formaggi con focaccia integrale veramente divino, e poi la pinsa ottimamente lievitata e cotta alla perfezione. Siamo rimasti assolutamente soddisfatti.
riccardo pammachio
28/05/2023
Personale molto cortese, ambiente esterno stile trattoria. Prodotti di buona qualità