Menù Salotto Stadlin a Roma: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Trippa fritta, gazpacho di pomodoro e menta

9 €

Tartare di tonno, pane carasau, maionese piccante al sesamo nero

14 €

Flan di ricotta, pomodorini infornati, pesto di erbette

8 €

Primi

Cous cous speziato, verdure saltate, crema di melanzane infornate

12 €

Calamarata, crema di peperoni, pancetta affumicata e pecorino

12 €

Tagliolini, cozze, salsa di datterini, mandorle tostate

13 €

Secondi

Spiedo di maiale e pesca con riduzione di vermouth bianco

15 €

Rombo "alla mugnaia", fagiolini scottati e tzatziki

23 €

Controfiletto di manzo, insalata di zucchine marinate e salsa orientale alle prugne

16 €

Dolci

Bavarese alla mozzarella di bufala, glassa al pomodoro, crumble al basilico

7 €

Cremoso al philadelphia, terra al cocco, gel di anguria

7 €

Tartelletta al cacao, biscotto morbido al caffè, crema al mascarpone

7 €

Dopocena

Prosciutto e melone

9 €

Tagliere di salumi e formaggi (per due persone)

18 €

Patatine fritte con salsa homemade o cacio e pepe

6 €

Bao con insalata di pollo

7 €

Crostone con pomodorini e stracciatella

7 €

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