Fabio
29/05/2023
Ad hoc è uno di quei ristoranti che da anni avevo nella lista "da provare". Sono rimasto sempre molto colpito dalla vista che si intravedeva nel locale di via Ripetta e quindi finalmente si è presentata l'occasione di andarci per cena. Visto il numero di persone ci hanno indirizzato nel nuovo ristorante in via dei Cerchi e non in quello storico. L'interno del locale rispecchia la filosofia del ristorante e le pareti fatte interamente da bottiglie di vino rendono davvero affascinante l'atmosfera. Premesso che il menù non mi ha fatto dire wow, voglio comunque premiare il locale con 5 stelle perché sono convinto che faranno tesoro dei feedback dei propri clienti. Abbiamo tutti preso il menù degustazione mare, uno dei quali con abbinamento vini. La cena inizia con calice di benvenuto e un piccolo omaggio dello chef. Consiglierei di portare da subito il cestino di pane e grissini per accompagnare il calice. Il menù prevede assaggi di antipasti, due primi, due secondi e un dolce. Gli antipasti buonini, sul salmone con le patate avrei spinto un po' con sale e olio, risulta leggermente sciapo. Nei primi piatti invece non ho gradito molto i tortelli con salmone e burrata. Il salmone affumicato cotto non lo gradisco molto, soprattutto in abbinamento con un latticino. L'altro primo invece era uno spaghettone di Gragnano con ragù di polpo e pecorino, decisamente più saporito dell'altro. I secondi invece davvero ottimo, soprattutto la ricciola in crosta di patate con spinaci al burro. La cena è terminata con un dolce. Lo staff ci ha permesso di cambiarlo rispetto a quello stabilito nel menu, e quindi devo dire che ho molto apprezzato la loro flessibilità. Inoltre ci è stato offerto un vino di accompagnamento davvero strepitoso. Fine cena un piccolo omaggio alle donne del tavolo. Menù degustazione 65 euro, che sale a 95 con i vini in abbinamento. Ovviamente non si può paragonare questo menù ad un ristorante stellato, ma credo che con piccoli accorgimenti possa davvero essere un top da segnarsi e frequentare con assiduità. Con prenotazioni online 10% di sconto.
Giorgia Giuliodori
20/11/2022
Siamo stati a cena in questo nuovo ristorante ed è stata una bellissima esperienza. Oltre alla posizione comoda per raggiungere alcune delle principali attrazioni, il ristorante offre un servizio impeccabile, sia per la gentilezza dei camerieri che per la varietà del cibo e dei vini. Sono celiaca e ho avuto la possibilità di scegliere qualsiasi piatto dal menu, che sarebbe stato modificato per venire incontro alle mie esigenze. La qualità del cibo è ottima e le porzioni sono abbondanti.
Claudia Cuccureddu
15/01/2023
Ho cenato qui con i colleghi del lavoro. Il locale è molto carino e i cibi ottimi. Quello che più mi ha colpito è stata la bravura e la gentilezza del personale. Ha un’ampia scelta di vini. È stata davvero in esperienza più che positiva
Domenico Basile
06/04/2023
Sorprendente la formazione degli addetti alla sala, grande competenza della sommelier e dei camerieri che servivano
Sirio Bellofiore
20/06/2023
Abbiamo mangiato molto bene , servizio e carta dei vini ottimi
roberto arditi
23/12/2022
Ti fanno sentire a casa anche se l'ambiente è raffinato e ti coccolano in ogni piccolo movimento.
Si mangia davvero bene ed il vino è scelto ad ogni portata ....ottimo ci torneremo
carla siondino
06/12/2022
Confermo la prima impressione di un mese fa: ristorante davvero speciale. Cibo ottimo, accoglienza calorosa e grande relax. E poi... everywhere vini di primissima scelta
Sara Affatato
13/01/2023
Strepitoso. Tutto perfetto, personale cordiale, cucina ottima. Lo consiglio!!!
Christian Porseby
11/06/2023
A true five star experience. I celebrated my 50 year birthday there yesterday. We had three different tasting menues and the overall impression of the service, food and wine were excellent. I have visited many different Italian restaurants in the northern part of Italy and other parts of the world and this is one of the best. I have had better food and been to more beautiful locations but never have the total experience been as good as yesterday. This is a must stop in Rome if you want excellent service and food.
DD
30/04/2023
Amazing restaurant with amazing service. Came here to have my birthday dinner and we made the best choice.
Unfortunately, my husband came with an upset stomach but they were very understanding and kind towards us. They even offered tea / hot water and lemon to help my husband with his upset stomach.
All throughout the night, the service was amazing. The food was great as well. Very delicious and they were made fresh.
The vibe / ambiance was very nice too. Perfect for a drink. They offer a wide variety of wines.
I definitely recommend this place. 10/10.