Valentina Scappi
22/05/2023
Ambiente familiare e curato, illuminato in modo accogliente e rilassante. Il servizio educato, preparato, professionale e simpatico. Le materie prime sono in modo indiscusso di qualità e che non si trovano dappertutto come gli Affettati di manzo. Carta dei vini fornita per regione e prezzi delle bottiglie abbastanza modici ma anche disponibili calici. La carne regina indiscussa, ovviamente il prezzo paragonato alla particolarità e rarità. Torneremo sicuro.. Una chicca di ristorante tra la Nomentana e quartiere talenti!
cesellatore professionista
27/01/2023
Sono stato in questo ristorante pochissimi giorni fá e devo dire che sono rimasto soddisfatto dal servizio, dalla qualità del cibo e di come è stato cucinato.
Il locale è caldo ed accogliente.
Gli antipasti ed i taglieri sono spaziali e di altissimi livelli
La carne poi 😱😋 è difficile trovarla di questo livello e poi con una frollatura perfetta.
Non vedo l'ora di ritornarci
Francesca Spadaro
08/11/2022
Accoglienza calorosa in un ambiente sereno, dove si respira un sapore di casa, con evidente passione per la cucina di alta qualità. Adoro scoprire ogni volta le novità fuori menù, gli antipasti dello Chef... deliziose creazioni di piatti particolari, saporiti ma leggeri, nell'attesa della nostra scelta di un secondo alla brace... Ottima la qualità delle materie prime, l'olio d'oliva squisito. Ottima selezione di vini. Buon rapporto prezzo/qualità. Non vedo l'ora di tornare, ormai sono di casa ;-)!!!
Valerio D'Amadio
25/04/2023
Dopo averlo scoperto, nel giro di poche settimane sono tornato già due volte. Cucina ottima, prodotti di alta qualità e carne spettacolare. Fritti leggeri e molto digeribili, i dolci sono veramente buoni.
Il personale è disponibile e la ragazza che serve i tavoli sempre gentile e mai invadente.
Consigliato, ne vale la pena per mangiare qualcosa di diverso e di superiore rispetto alla qualità media dell'attuale ristorazione.
Gianluca Maria Marcilli
24/06/2023
Davvero una grande scoperta nel quartiere. Carne buonissima e preparata con maestria. Crudi buonissimi e buoni anche i primi. Ho potuto mangiare anche la wagyu (la carne giapponese rinomata nel mondo) preperata sapientemente in piccole porzioni con una ricetta tradizionale. La porzione da 100 gr ha un costo ragionevole visto il costo della materia prima e permette di provare questo prodotto eccezionale.
Yanibet Ferrer
17/01/2023
Posto favolo, sono stata a cena con dei colleghi, cucina ottima. Hanno una gestione familiare che ti fa sentire a casa. Lo consiglio pienamente.
distorsioni alternative
03/06/2023
Bel Locale, ambiente intimo ,sereno arredato bene in maniera semplice ,ma con cura nei dettagli. Ottima esecuzione dei piatti ,e presentazione ,propostq dallo chef ,anche i fuori menú del giorno sono molto interessanti il frigo della carne in sala a vista è un spettacolo per la vista, qualità . Le bombette al pulled pork con salsa barbecue fatta dallo chef da provare assolutamente. Ci torneremo volentieri, ottima scoperta in zona!
Stefania 2016
01/05/2023
Ho provato il nuovo menù dei piatti primavera estate. Ricchi di fantasia e di meravigliose combinazioni dal gusto delicato e armonioso, ad esempio il sushi di carne!
Tagliere di gran crudo, una squisitezza di sapori mai conosciuto e provato, ottimo suggerimento di un ospite. Un buon consiglio sul vino che ha completato la serata. I padroni di casa, cortesia, gentilezza,esperienza e giovinezza.
Ida Sorrentino
31/01/2023
Siamo stati nel fine settimana su consiglio di alcuni amici e siamo rimasti molto soddisfatti. Il locale è molto carino e accogliente, personale giovane e professionale. Abbiamo mangiato benissimo, piatti curati nella presentazione oltre che buoni. Pezzo forte... la carne di qualità eccellente ad un prezzo più che giusto. Torneremo sicuramente. Complimenti ragazzi
PAOLA N.
25/04/2023
Ho pranzato proprio oggi da Caldo Brace e Cucina. Più che una recensione dovrei scrivere il commento ad una poesia. L' armonia e il sapore dei piatti che soddisfano il palato, unitamente alla cura e alla gentilezza del personale che appagano lo spirito, fanno di questo posto un autentico componimento poetico . Ci tornero' presto!