Ciro Fabio Patronaggio
04/05/2023
Definirla una cena con buona carne sarebbe riduttivo, questa è un'esperienza culinaria da far impallidire i piu critici e esigenti.
Entriamo e veniamo accolti da un locale moderno e un'atmosfera da lounge bar, personale elegante e impeccabile, ne approfittiamo per fare un piccolo aperitivo prima di accomodarci al tavolo, prosecco e uno stuzzichino di benvenuto che consisteva in un bocconcino di focaccia coperto da una fettina di roastbeef. Terminato il nostro aperitivo veniamo accompagnati al nostro tavolo al piano di sopra dove ci si presenta davanti una saletta curata nei minimi dettagli, atmosfera soft e sottofondo musicale come se fosse una spa. Ci accomodiamo e veniamo subito assistiti da Francesco, il quale non credo si possa definire un cameriere o Maître di sala ma un vero e proprio GURU della carne. Un professionista che ha saputo trasmetterci in pieno la sua passione per la carne, optiamo su suo consiglio (mai scelta fu più saggia) di fare un percorso per provare diverse tipologie di carni cominciando da un escalation di intensità partendo con un Wagyu per poi passare a una Simmenthal e finire nuovamente con un Wagyu americano. Non ci sono forse parole che possano descrivere a pieno la nostra esperienza in questo locale. Non è un semplice locale per consumare carne è un posto dove raggiungere il proprio Nirvana e nutrire sia il corpo che lo spirito attraverso le loro carni dalle selezioni pregiate.
Jole T
20/02/2023
Non posso esprimere un parere sulla carne perché non la mangio ma le altre cose che ho potuto mangiare erano davvero buone. Complimenti alla/o chef, tutto fatto con ingredienti di qualità. Purtroppo il servizio non è stato un granché, ci sono stati serviti i secondi prima dei primi e ho dovuto aspettare tanto per il vino. Ritornerò se in futuro proporranno qualche alternativa per chi non mangia carne e con un servizio più attento.
Denise Polese
11/04/2023
Posto molto elegante, ambiente confortevole che ricerca il lusso , così come il servizio.
Prezzo forse un po' alto ma materie prime di qualità e piatti di davvero buoni.
Il proprietario un ragazzo gentile e alla mano si é presentato e ha chiaccherato con noi.
Simone Moretti
10/01/2023
Un risto-pub veramente particolare. Ottime preparazioni.. giusto rapporto qualità prezzo.
Carlo
02/06/2023
Per gli amanti della carne, questo è il posto giusto. Accogliente, personale cordiale, carne di ottima qualità e una valida carta dei vini, il tutto in un ambiente veramente sofisticato.
5 stelle meritate!
Fabio Andreozzi
26/01/2023
Locale splendido con le luci soffuse che danno ad ogni tavolo la sensazione di riservatezza.
Antipasti squisiti soprattutto la tartare con l'uovo alla gricia. Carni superbe e vini pregevoli.
Veramente un ottimo locale. Bravo tutto lo staff ma un plauso speciale a Federico e Francesca che fanno la differenza.
Marco Del Luca
01/03/2023
Si mangia benissimo location bellissima un ristorante molto buono di carne tutto buonissimo
Fabio Damiani
17/01/2023
Ambiente di classe e gestione impeccabile del nostro tavolo…sono le piccole cose che fanno la differenza, e avere sempre pane e vino servito sembra una stupidaggine ma non lo è. Antipasti gustosissimi, hanno lasciato spazio a una carne di qualità nettamente sopra la media. Tornare e ritornare assolutamente.
Alessandra Felice
04/03/2023
Locale stupendo praticamente a due passi dal Colosseo.
Servizio veramente perfetto,attenzione verso il cliente e disponibilità.
Cibo che dire,veramente squisito...niente da dire...
TUTTO PERFETTO,CONSIGLIO VIVAMENTE.
Sicuramente tornerò.
Ringrazio Fabio e tutto il personale che ci ha fatto sentire a "casa".
Annagiulia Bianchi
27/05/2023
Personale gentile e qualificato, qualità cibo ottima , carne pazzesca , morbida e deliziosa . Francesco ci ha servito, gentilissimo, super preparato è qualificato, simpaticissimo e molto accogliente .
Roberto Appezzato
19/06/2023
Bellissima scoperta.Ristorante di qualità neli pressi del Colosseo,location di livello e carni scelte di grande qualità consigliate da Francesco che e' un vero esperto,uno "studioso" del settore che ti segue e sa comprendere le tue esigenze.Consigliatissimo.
Alessandra Paglialunga
15/01/2023
Esperienza culinaria eccellente , piatti buoni e ben serviti . Unica pecca il servizio che quando ha visto il ristorante riempirsi se dovevi chiedere una cosa ricevevi una bella sbuffata in faccia , più di una volta . Spero sia stata in accezione , ritornerò
Cinzia Cocozza
17/01/2023
Location straordinaria
Accoglienza con cocktail di primo ordine
Siamo rimasti molto soddisfatti tanto da tornarci in settimana per continuare a gustare l'ottima carne e non solo...
Grazie
Debora Sartucci
09/11/2022
Location bellissima e atmosfera unica. È come sentirsi a casa ma in un posto super esclusivo. Tutto ciò che abbiamo assaggiato era davvero ottimo! Grazie mille per la serata.