Angelica Marrone
18/05/2023
Ho scoperto per caso questo ristorante e il proprietario mi ha consigliato di provare la loro bistecca maremmana bio , davvero ottima , sono rimasta piacevolmente sorpresa .
Locale familiare ed accogliente!
Cinque stelle meritate !
Giuseppe May
24/03/2023
La migliore carne di Roma a parer mio.
La qualità è eccellente e nel menù sono presenti delle prelibatezze che difficilmente trovi in altri posti.
All'interno hai modo di sapere da quale particolare allevamento proviene la carne e hai la possibilità anche di comprare dei ragù speciali.
Sono presenti anche alla fiera permanente FICO di Bologna.
10/10
Pierluca Destre
01/01/2023
Sono andato a cena alla griglieria Maremmana di venerdì con un amico.
In primis ci ha colpito una TV esposta in sala che spiega tutto il processo di produzione della carne che usano, la Maremmana.
Abbiamo preso come antipasto una tartare e una porzione di carpaccio, entrambi davvero buonissimi!
Ma il pezzo forse è stato il maxi buttero, il panino con doppio hamburger. Ho percepito davvero la qualità degli ingredienti all'Interno, a partire ovviamente dalla carne ma anche altre piccole cose come la scelta di utilizzare il guanciale al posto del classico bacon.
Alla fine abbiamo preso una porzione di sbriciolata.
In sintesi ci tornerò sicuramente, è bello riuscire a trovare posti in cui si percepisca così tanto la genuinità di quello che si mangia!
Domenico Valentino
09/01/2023
Locale accogliente e personale molto garbato, la cucina veramente genuina ed i prodotti veramente buoni e preparati con cura. La carne è di buona qualità, servita a dovere, molto meglio di tante bracerie/griglierie blasonate. Consigliatissimo ci ritorneremo volentieri.
Antonio Procaccio
28/05/2023
Qualità eccezionale della carne (e dei piatti in generale). Ambiente curato e personale molto professionale e disponibile. Consigliatissimo!
Paolo Evangelisti
29/05/2023
Accoglienza professionale e calorosa, ma non invadente.
Cena in tre:
due antipasti (tartare, assolutamente "nature", squisita, e polpettine fritte, molto buone);
lasagna, non carica e per questo a mio giudizio equilibrata;
due carni (controfiletto, cottura al sangue perfetta, gustosissimo; grigliata mista, più cotta ma ugualmente appetitosa);
due dolci della casa notevoli (tiramisù e sbriciolata ricotta e nutella).
Prezzo coerente, non eccessivo.
In realtà 4 stelle e mezzo: avrei preferito, in coerenza con l'offerta, un vino maremmano al posto del pur ottimo Montepulciano d'Abruzzo.
Da provare...e riprovare!!
Marco Melandri
20/04/2023
Personale davvero gentile e attento al cliente. La carne è davvero buona. Ottimo il carpaccio, si sente davvero la qualità della carne. Il locale dispone anche di posti auto e non è poco per la zona trafficatissima. Ristorante piccolo ma accogliente......Consigliatissimo! Ci tornerò
massimiliano mutta
21/11/2022
TUTTO UN ALTRO SAPORE!
Ci viene consigliato questo ristorante per la qualità della carne e con mia moglie non possiamo che confermare la effettiva eccellenza.
Trattano Carne Biologica in cui è possibile vedere dal vivo, con Video e pannelli informativi, il tipo di allevamento con pascolo libero del bestiame e i processi di lavorazione dalla filiera al consumatore, come si faceva un tempo quando la globalizzazione era solo un concetto futuristico.
Li abbiamo messi alla prova con Tartare, Filetto e tagliata, e dati i risultati ottenuti sicuramente non sarà l'ultima volta che torneremo a trovarli!
Una nota doverosa anche ai proprietari, che si presentano come persone alla mano, attente alla clientela e sopratutto alle loro opinioni o esigenze soggettive, di cui si vede l'impegno e l'interesse tangibile al fine di migliorare costantemente per raggiungere servizi al TOP.
Grazie a presto!!!
giordana andriani
18/03/2023
Sono andata al ristorante Maremmana Bio con il mio ragazzo e siamo rimasti più che soddisfatti. Personale accogliente e professionale, menu vario e carne veramente di qualità. Molto buoni i prodotti di carne maremmana presenti nell’ antipasto che abbiamo scelto. A seguire, abbiamo preso il panino ‘Buttero’ di cui ho gradito molto la scelta di mettere la provola e il guanciale al posto del classico cheddar-bacon. Una sorpresa anche i dolci, consiglio di provare la sbriciolata per concludere la vostra esperienza culinaria al meglio.
Tornerò sicuramente :)
Marco Mariotti
13/04/2023
Settimana scorsa sono andato a cena con famiglia in questo ristorante, consigliatoci da alcuni amici.
Abbiamo mangiato benissimo con una qualità della carne veramente top.
In particolare la loro grigliata mista me la sto ancora sognando.
Prezzi buona, accoglienza e attenzione per il cliente.
Tornerò sicuramente.
Lo consiglio, in zona il top!!!!