Rosa Amura
10/03/2023
Ieri ho mangiato per la prima volta coreano, ero molto curiosa di assaggiare i tteokbokki.
Erano davvero ottimi, non me li aspettavo così buoni. Piccanti il giusto e la consistenza degli gnocchi é fantastica
Il locale é molto carino e le persone che gestiscono il locale sono molto gentili ed accoglienti .
Ho ordinato un singolo piatto perché ero da sola ma é possibile fare anche la formula buffet
Giorgio Cao
31/10/2022
Esco con la voglia di mangiare qualcosa di esotico e sfogliando Google Map vedo un nome che mi attira l’attenzione: Mamma Coreana. Già dal nome si capisce la provenienza della cucina e mi viene confermata poi dalle altre foto e recensioni.
Vengo incuriosito anche dal fatto che la formula proposta è quella dell’All You Can Eat che normalmente viene adottata per i ristoranti pseudo giapponesi per i sushi.
Allora parto in sella sul mio scooter e vengo a provare questi rari ristoranti coreani presenti nella capitale.
Forse molti conoscono i piatti cinesi visto che i ristoranti del dragone sono moltissimi a Roma, per cui è l’occasione buona anche per far conoscere un’altra cultura che presenta piatti simili, ma molto diversi dalla tradizione cinese.
Arrivo in zona Piazza Vittorio e trovo questo locale non molto grande ma con abbastanza posti a sedere. All’entrata è descritta la formula mangia quanto vuoi alla modica cifra di 17 euro a persona escluso bevande, un po’ costosetta, ma vado a controllare che cosa c’è da mangiare e vedo alcuni piatti che mi fanno gola e mi convincono.
Su una tavolata sono presenti sia piatti freddi che piatti caldi, non manca il riso bianco visto che in oriente la maggior parte dei Paesi mangiano il riso assieme alle pietanze, come fosse il pane o la pasta per gli italiani.
Nella cucina tradizionale coreana sia in casa che al ristorante, ad ogni pasto si viene costellato di contorni di verdure di ogni genere, molte di queste non esistono in Italia altri vengono preparati in modo particolare come il Kimchi che è una semplice verza ma viene fatto sottaceto con il piccante, questa è la verdura più popolare della tradizione coreana e non manca mai sul tavolo.
La padrona del locale è una donna coreana che parla poco italiano e la si sente spesso borbottare qualcosa in coreano, dovrebbe essere anche lei il cuoco del locale in quanto lo stile di cucina dei piatti è piuttosto casalingo, grandi portate di carne e di verdure da mangiare sul piattone.
Le pietanze coreane sono molto saporite, sono sapori molto forti e contrastanti, infatti l’uso di sale e zucchero nei piatti cucinati è la normalità come ad esempio uno dei piatti proposti era il pollo in agrodolce alla coreana, il salato della salsa di soia contrastava il sapore dolce della glassa. Poi uno dei miei contorni preferite erano le alghe fritte, un po’ dolci e un po’ salati, mangiati assieme al riso bianco e un pezzo di carne è qualcosa di favoloso.
Per i turisti coreani questo locale è una manna dal cielo, come fosse per gli italiani all’estero quando trovano una pizzeria napoletana dopo 2 giorni di cibo esotico. Purtroppo la cucina coreana bisogna saperla mangiare e capire, sicuramente non adatta a tutti i palati, il prezzo è anche un po’ alto a mio parere, ma per chi vuol provare la cucina popolare coreana, questo è un buon locale.
Alexandra Vinca
23/09/2022
Un ristorante piccolo, gestito da due signore coreane molto disponibili, sorridenti e gentili. Il posto è frequentato con poche eccezioni solo da coreani che vogliono mangiare un po' come dice il nome i piatti fatti con cura come dalla mamma. Il buffet costa 15€ e ci sono 3 piatti principali e tanti banchan (side dishes) e ogni giorno il menu cambia ma si può trovare facilmente il menu del giorno online. Le scelte sono abbastanza per mangiare bene e per scoprire tanti sapori coreani. 너무 맛있게 먹었어요. 감사합니다.
Angelica Vianello
23/11/2021
Cucina coreana fatta in casa, con menù diverso ogni giorno. Buffet all you can eat. I proprietari sono gentilissimi e l'atmosfera è rilassata e accogliente. Ottimo per provare sapori più veraci della cucina coreana.
Tiziano Iasevoli
10/10/2022
Ampia scelta di buffet di piatti coreani a un prezzo contenuto (€15). Tutto molto buono e con sapori ben definiti. Bevande non incluse a prezzi in linea con altri ristoranti. Disponibili piatti più ricercati fuori menù.
Erika Camalig
15/02/2023
Volevo provare per la prima volta un korean authentic cuisine e devo dire che non sono rimasta delusa. Un posto dove mangiare in tranquillità nel centro della capitale che sembra di “stare a casa”. Vasta varietà di pietanze tradizionali, ottimi per il mio palato! La signora al banco è molto disponibile e gentile. Sicuramente sarò una cliente abituale!
Arianna Regazzo
11/08/2022
Cucina autentica coreana buonissima, uno dei miei preferiti qui a Roma.
C’è un atmosfera famigliare e accogliente stupenda.
Consigliatissimo.
Il personale cordiale e il cibo strabuono.
🤍
laura
21/05/2023
Tutto buonissimo , una scoperta fantastica . Pollo e pancetta molto buoni . Per una persona che non mangia il piccante ci sono tante alternative . Sicuramente torneremo
Rob
19/11/2022
Ristorante coreano a buffet di ottima qualità! Mi piace molto l'atmosfera, molto casalinga. Il buffet è piccolino, ma completo. Ci sono 3 pietanze principali che ogni giorno cambiano e poi ci sono molti contorni. Costa tra i €15/17 bevande escluse e secondo me li vale tutti. Tra la clientela ci sono molti coreani ho notato (sia turisti che non) e questa cosa mi ha fatto piacere, significa che la cucina è autentica.
Angela Gammuto
19/09/2021
Il mio ragazzo mi ha portato a pranzo in questo ristorantino vicino a Vittorio Emanuele... atmosfera fantastica! Il personale è gentilissimo e disponibile ad eventuali richieste che fuori escono dal menù all you can eat...volevo provare il Bimbap ed anche se non era nell' all' you can eat la proprietaria me lo ha preparato e me lo ha anche servito!!! Sono piccoli gesti che rendono il servizio davvero efficiente e ti fanno sentire a casa!!! I banchan erano buonissimi e la zuppa di alghe favolosa (ne ho prese diverse ciotole XD)!!! Ci torneremo sicuramente!!! Consigliamo di prenotare perché il posto è piccolo ma ne vale davvero la pena!
Emiliano 28/02
07/01/2022
Era la mia prima esperienza con la cucina coreana e sono rimasto soddisfatto della qualità del cibo. Personale molto gentile e ospitale, il locale visto da fuori sembra piccolo, ma all'interno ha due sale, è estremamente pulito. Prezzi ottimi: 15€ cena all you can eat e acqua ad 1€. Consigliatissimo
Marcela P
21/04/2023
Una piccola trattoria ma coreana. Buon cibo e la signora presente nel locale spiega che c'è e come mangiare. Piccolo ma di cucina originale
Simona Schirinzi
28/11/2022
L'impatto con il locale è stato un po' strano all'inizio, vedendolo da fuori non si direbbe mai che all'interno ci possa essere un ristorante! È un posto molto semplice, non di molte pretese nell'aspetto. La gentilissima signora ci ha accolto e ci ha fatto accomodare al nostro tavolo prenotato. Ci ha illustrato il funzionamento della formula a buffet (17€ a persona). Ciò che abbiamo assaporato è stato davvero soddisfacente, considerando che nessuno della mia tavolata aveva mai mangiato pietanze coreane. La maggior parte dei piatti sono piccanti, quindi fate attenzione! Esperienza molto positiva e da ripetere!
davide s
27/11/2022
Posto accogliente e informale, accogliente e familiare. Non pubblicherò foto del cibo, già ne hanno pubblicate moltissime. Anche se è all you can eat, la qualità è altissima e la preparazione è attenta e curata: a dimostrazione di ciò, vi è un'alta presenza di coreani proprio tra i clienti! Una piacevole scoperta, un gioiello nel cuore di Roma.
Nrober Saturday
30/03/2023
Uno dei nostri posti fissi dove mangiare del buon cibo coreano. Locale molto accogliente e cibo buonissimo.
