Chef: il migliore a Roma

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Non conoscevo questo posto. E' dentro il GRA. Personale cortese, Cibo semplice e genuino. Una bellissima giornata di sole passata nel verde della campagna romana. Di fronte c'è un secondo edificio dove vendono i prodotti coltivati da loro.

Suggeriti dagli utenti: Salmone Marinato Al Pepe Rosa , Tagliolino fiori di zucca spigola e bottarga , Salmone In Crosta Di Pistacchio , Ostriche Gamberi Scampi , Fish One Crudità Freshissime Di Pesce Misto

Dicono di noi: Buon ristorantino di pesce in zona Appio Claudio, abbiamo pranzato in un dehors esterno viste le regole attuali con piacevole sottofondo di musica jazz. Due soute' di cozze e vongole gustosi, un pacchero con sugo di orata e un tagliolino con orata bottarga e fiori di zucca veramente deliziosi, un polpo arrosto con verdurine apprezzatissimo. A chiudere, tiramisù alla fragola e due caffè. Conto giusto, servizio affabile. Ci torneremo certamente.

Suggeriti dagli utenti: Saltimbocca , Amatriciana Con Guanciale E Gambero , Polparancio , Carciofi , Cocktail

Dicono di noi: Siamo andati per festeggiare l'anniversario di matrimonio, siamo stati benissimo, prima un aperitivo di pesce nell'area bar per poi continuare con i crudi al ristorante.. grazie siamo stati benissimo

Dicono di noi: Always feel welcome. Good food and nice prices. Can only recommend this place for a dinner with good atmosphere

Suggeriti dagli utenti: Hamburger , Nicotera

Dicono di noi: 11esima ed ultima lamentela che faccio ma sta botta con recensione...... Vediamo se lo capite che il lavoro della ristorazione é un'altra cosa, le norme dell'H.A.C.C.P. non sono fiabe ma una linea corretta per il rispetto della materia prima e della salvaguardia dei clienti e mi permetto anche dell'azienda. Ma la negligenza sul lavoro va eliminata, dopo dieci volte su diciassette fare degli errori sul delivery mi sembra proprio poca la voglia ma quando mi mandi una pizza con quasi una scatola di pomodorini mi faccio una domanda. Ma un padrone non c'è che controlla? No! Penso proprio di no. Io di professione faccio lo chef da ben 34 anni e conosco 5 lingue e vissuto in 7 paesi la prima cosa che controllo é la pulizia dei miei collaboratori sia nel lavoro che personale. La cosa che mi manda in bestia e mi è accaduta stasera svuotato lavato e riutilizzato il giorno dopo. Se ciò non accade o non viene fatto frequentemente i residui del vecchio alimento con il calore fermenta e contamina il nuovo prodotto e a sua volta avrà un un gusto a fermentatoé il metodo dei posti che hanno "dicono "molto lavoro . Vi spiego meglio quando si lavora si ha una serie di ingredienti in linea per velocizzare le preparazioni, essi vengono messi in dei contenitori a vista fuori dal frigo propio per abbattere i tempi ed essere più veloci. Come potrete immaginare il contenitore viene riempito più volte nella stessa serata, la cosa che non entra in testa é che il contenitore utilizzato fuori dal frigo a fine serata va lavato o cambiato perché il prodotto a contatto con i residui del vecchio sa di acido, fermentato o marcio. Ecco la mia storia. Una sera manca Una sera bruciata Una sera supplì nduja nel pacchetto di quelli normali mia figlia si ustiona la bocca. Una sera manca da bere Una sera era così croccante sembrava pelle di coccodrillo Una sera supplì!? A no crocchette Una sera un'ora e mezzo dopo Stasera i pomodori acidi ed abbondanti. Le altre 4 é capitato a mia moglie. Eppure ogni volta vi diamo un voto di fiducia Ci guardiamo dopo e gnente, Questa sarà l'ultima veramente. Diciamo che la stagione è finita posso tornare a fare la pizza in casa che é meglio. PS. Non ve la prendete più di tanto anche perché Chi ci ha rimesso soldi e digiuni sono io Voi fate meglio il vostro lavoro.

Suggeriti dagli utenti: Macedonia , Focaccia , Carbonara , Baccalà Con Vellutata Di Patate , Tiramisù

Dicono di noi: Il tocco e il gusto di un ristoratore del calibro di Gambero rosso quale il Colonna sono ben presenti in questo nuovo bistrot nascosto nei meandri di una vibrante Stazione Termini. Geniale l'idea di dare la possibilita' a pendolari, turisti o coloro che si trovano nei paraggi della Stazione, per quel poco di tempo a disposizione, di degustare piatti della tradizione romana, ma di assoluto livello. La location, del resto, parla da se': moderna, ampia, luminosa, all'avanguardia, armoniosa; concepita per un'autentica smart city e che ben si sposa nel contesto. Sicuramente locale di prim'ordine per pulizia. Cucina a vista. Privacy garantita. Particolarmente attenzione al distanziamento dei tavoli e al rispetto delle norme antiCovid. Menu innovativo: eccellente e acuta la formula dei "Romanissimi" che consente la degustazione di uno tra le quattro specialita' di primi piatti della tradizione romana, un calice di vino e un dolce; ottima la cacio e pepe, superlativa la mousse alle nocciole e cioccolato; non all'altezza i rigatoni pomodoro e basilico. Il servizio è stata l'unica nota dolente. Professionale seppur un po' troppo distaccato; lento e approssimativo. Qualita/prezzo assolutamente congruo Conto onesto. Nel complesso, quattro stelle più che meritate.

Menù del ristorante: Cacio cavallo filante con prosciutto crudo o funghi trifolati €9.00 , Cacio e pepe €10.00 , Polpette di lesso alla romana €6.00 , Crostata €5.00 , Tagliere di formaggi e salumi Romani con marmellate e salse €9.00

Dicono di noi: chiusa la hosteria di via Allioni, Urbano Salvatori si è trasferito inaugurando il bel ristorante con delizioso dehors, in Viale Pilsudski 44 !!!!! difronte l'Auditorium .

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Salmone E Avocado Con Salsa Mango , Tartare Di Salmone Piccante Con Ricciola E Mango , Passion Roll , Rolls Di Salmone E Avocado Con Salsa Mayo E Mandorle Tostate , Nigiri Gunkan

Dicono di noi: Scarsissima qualità a prezzi alti e zero professionalità. Ho pagato un conto per intero pur avendo lasciato nel piatto gli unici 2 piatti presi facendo presente che non erano di buona qualità (sia riso che pesce). Mi sono seduta, ho pagato 30€ mi sono alzata e sono andata mangiare in un altro posto. La cosa ridicola é che non c’è stato nemmeno il gesto di carineria di scontare almeno l acqua.. per non aver toccato nulla mi hanno portato un conto pieno!! Anzi presuntuosamente ci hanno detto: ma avete mai mangiato sushi?! Gli avrei voluto dire “si tante ma mai così di scarsa qualità ad un prezzo nn adeguato”

Dicono di noi: Posto molto bello, accogliente. Griglia sempre attiva e competenza nella preparazione. Vasta scelta di carni nazionali ed estere in bella vista. Prezzi nella norma.

Suggeriti dagli utenti: Croque Monsieur , Aperitivo Farnese , Negroni and Aperol Spritz , Cornetti , Burger Vegetable

Dicono di noi: Gran bel locale. Staff cortese e preparato. Aperitivo da 12€ a testa ma vasta scelta di ingredienti di qualità. Merita, bravi

Suggeriti dagli utenti: Cannelloni , Dolce , Antipasti Misti , Trippa , Fagioli Con Le Cotiche

Dicono di noi: Si mangia tantissimo e benissimo. Un grazie speciale a Sofia che ci ha servito con la sua gentilezza e simpatia!

Suggeriti dagli utenti: Pizza Capricciosa

Dicono di noi: A quanto pare non prendono in giro solo i turisti, ma anche i romani, inventandosi "tasse covid" inesistenti. 14 euro in più sullo scontrino senza motivo. Fareste una figura migliore ad alzare i prezzi del menu anziché rubare così.