Menù del ristorante:
Spalla d'agnello viterbese cottura confit al cardamomo, carciofi e arancia affumicata €19.00
, Minitiramisú a modo nostro €3.50
, Aringa burrata curci e mela verde €12.00
, Mousse di cioccolato bianco, favatonka e ghiacciato di lamponi €6.00
, Pluma di iberico con puré di carote e spinaci croccanti €14.00
Dicono di noi:
Durante un viaggio di lavoro a Roma, un’amica decide di prenotare un tavolo per cena: me ne aveva sempre parlato e questa era l’occasione giusta per andare.
Arriviamo e scopro un ambiente avvolgente, curato, con luci calde ad incorniciarlo.
Ci fanno accomodare al piano di sopra ad un tavolo delizioso, in cima alle scale, accanto ad una finestra e ad una piccola panca con i cuscini.
Quello che traspare è passione, gentilezza, cura, attenzione e un’infinita cortesia degna di altri tempi. Cibo eccellente, ottimo vino e un gelato allo zabaione che vale una seconda volta. Il maître semplicemente meraviglioso. È stata un’esperienza unica, che ha superato ogni mia più rosea aspettativa.
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