Menù Tennis Club Castiglioncello a Rosignano Marittimo: Sfoglia il menù completo

Entreè

Entreè di benvenuto

Antipasto

Polpo alla piastra: Polpo cotto a bassa temperatura con spinaci, pomodorini confit e crema di olive Taggiasche

12.00 €

Tartare di manzo con salsa di acciughe e capperi

13.00 €

Uovo cotto a bassa temperatura su fonduta di taleggio e scaglie di tartufo

12.00 €

Cruditè di mare

25.00 €

Filetto di orata mantecata

14.00 €

Piatto

Risotto alle ostriche con gel nero e lime

14.00 €

Gnocco di zucca con ragù di anatra in bianco

12.00 €

Raviolo al nero di seppia di nostra produzione ripieno di Baccalà Mantecato al Tartufo su Crema di Barbabietola

16.00 €

Cappellaccio di nostra produzione ripieno di Patate e Pancetta su demi-glace e Scaglie di cioccolato fondente

15.00 €

Spaghetti alla Chitarra di nostra produzione All’Astice

18.00 €

Astice Court Buillon su Zabaione Salato con Verdure di Stagione

24.00 €

Filetto di Ricciola con Verdure all’Isolana e Crema di Zucchine alla Menta

16.00 €

Svaporata di Mare con Mazzancolla, Gallinella, Baccalà, Calamaro e Verdure di Stagione

22.00 €

Gran Frittura di Mare con Verdure di Stagione con Salsa Thay

18.00 €

Filetto di Manzo con Salsa al Vino Rosso con Patate Novelle e Cipolla Bianca Piastrata

20.00 €

Pane, Focacce e Pizza

Pane toscano, aromatizzato e focacce di nostra produzione in accompagnamento ai piatti

Pizza Margherita

7.00 €

Pizza Diavola

8.00 €

Pizza Capricciosa

9.00 €

Pizza Al Tramonto

14.00 €

Pizza Punta a Righini

15.00 €

Pizza Estate

13.00 €

Schiacciatina Bolognese

12.00 €

Schiacciatina Vegetariana

10.00 €

Schiacciatina Tartufata

12.00 €

Schiacciatina Classica

7.00 €

Dessert

Millefoglie Croccante alla Crema Chantilly con Frutta Fresca, nostra produzione

6.00 €

Crema Catalana Rivisitata con Crema al Cioccolato e Frutta Fresca, nostra produzione

6.00 €

Bavarese al Cioccolato Bianco con Cialde di Meringa Croccante e Frutti Rossi, nostra produzione

6.00 €

Lemon Pie Crumble con Crema di Limone e Meringa Bruciata, nostra produzione

6.00 €

Aperitivi & Cocktails

Spritz

5.00 €

Americano

6.00 €

Whiskey Sour

7.00 €

Lavanda Sour

8.00 €

Maracaibo

8.00 €

Cocktail con selezione di Gin e Rum

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI