Recensioni di Il Trittico Osteria, Rosignano Solvay

Rimango felicemente sorpreso dalla location, ben arredato ed essenziale , intimo per i coperti non essendo un locale da "ribotta" ma divertente per il suo personale sorridente e soprattutto capace nella spiegazione delle portate mare e terra . Ricette non scontate che vanno dai formaggi ed abbinamenti i primi interessanti con pasta fresca ! I secondi da tagliate, cinghiale, galletti e pesce orate tonno tutto di qualità . Dolci pochi ma sempre con impegno di ricerca esempio panna cotta con riduzioni di frutta di stagione quindi assolutamente da provare spero che rimaniate contenti .

Eccellente. Servizio impeccabile, tutto buono, sano e digeribile... Se ci vai per bere e recensire come è servito il caffè, di fronte c'è un bar... Se ci vai per mangiare piatti di mare e di terra incredibili, o primi gourmet a prezzi abbordabili provalo... e chiudi gli occhi mentre li mangi ;-)

Eccellente! Antipasto vegetariano squisito e tortelloni al ragù (tutto fatto in casa) strordinari. I giovani titolari simpatici e competenti. Musica di sottofondo non fastidiosa e bellissima. Cosa si può volere di più?

Locale davvero carino, con proposte particolari e fresche, ogni piatto viene spiegato e la presentazione risultata curata. Ci siamo trovati davvero bene, torneremo sicuramente

Don't miss out on this gem! It's far away from the tourist traps at the beach, and in the second you walk in it's clear how passionate the chef is about his cooking (before starting the restaurant they had a food truck for four years), and the sourcing of the ingredients, which were local or from Sardinia. We opted for their seafood options and had antipasti (€15), primi (ca €15) and secondi (less than €20 I think), which were all delicious. We also got two wine bottles that paired well with the food at very agreeable prices. It was a bit quiet the night we were there, but don't let that scare you away.

Hervorragendes Essen, spannende Kombination von frischem Fisch und der Saison entsprechend Pfifferlinge auf Erbsenschaum. Alles super abgeschmeckt, passt hervorragend zusammen! Zum Nachtisch noch selbstgemachtes "panna cotta" mit regionalem bio-Aprikosenmus...oder warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern. Einfach göttlich! Die Bedienung ausserordentlich freundlich, hat geduldig alles auch auf Englisch erklärt. Einfach top! Da sieht man, dass alles an diesem Lokal mit viel Herz und Freude praktiziert wird! Jederzeit wieder!

Das junge Untetnehmerpärchen sind super nett und mit Herz in Ihrem neuen Lokal. Wir sehr sehr gut gegessen und bekamen einen vorzüglichen Wein dazu.vielen Dank für den schönen Abend. Kann ich nur empfehlen.