Recensioni di Al Maló, Rovato

Siamo stati in questo locale per Capodanno. Non eravamo di zona e lo abbiamo scelto per il menù che avevamo letto on line. Siamo rimasti molto colpiti, in positivo. Eravamo un tavolo da 6, sia lo staff, sia il titolare, sono stati perfetti nel servizio, nelle tempistiche e nelle accortezze al tavolo, riuscendo sempre a farci mangiare tutti insieme, cosa che non capita quasi mai, soprattutto nelle cene dee feste. Il cibo veramente tutto ottimo e ben presentato, accompagnato da un’ottima cantina e da consigli su cosa bere per accompagnare le portate. Consigliatissimo.

Perfetto: servizio accogliente ed estremamente raffinato, location splendida e piatti deliziosi, originali, intrisi di passione, tecnica, bellezza. Voto, 10 e lode. Standard stella Michelin.

Pur non avendo assaggiato tutto il menù proposto, a causa anche della nostra condizione di integralisti vegetariani, la cura dei vari piatti visti sfilare si pone su alti livelli. La tartar di barbabietola ci è sembrata specialmente ghiotta e arabescata ( una killer application). Le altre portate della proposta vegetariana tra abbinamenti liquidi, croccanti  e grumosi è stata particolarmente interessante, e per concludere il dolce altamente consolatorio.  Infine, ringrazio tutti per averci fatto sentire come a casa.

Un'epokhē aiutata da una piazza dove Dame e Cavalieri di altri tempi indicavano "Almaló". Al suo interno, al piano superiore un'espressione dadaista copre le pareti ignorando, sui bei tavolini dal piano lucente, ogni tipo di copertura per poi lasciar rifulgere un piatto di riso con mandorle che divorai con la mente assaporandolo lentamente e senza correggere la sua posa. Un rosso bergamasco ha soffocato la mia ingiustificata diffidenza. Poi un trionfo a seguire, diretto da un Persuasore occulto ben accompagnato da altra Figura silenziosa ed attenta. Non mi interessó il quantum perché qualîtas fu superba.

Tutto perfetto. Ieri sera ho passato Al Maló il mio compleanno in compagnia della mia morosa. Direi tutto estremamente perfetto. Dal servizio, ai piatti, alla location, al prezzo. Provare per credere.

Tutto molto buono, cucina creativa. Piatti ben realizzati e cocktail sublimi. Bravi

Location ben curata come il servizio. Sia per aperitivo che per cena piatti gustosissimi! Davvero consigliato

Da vegetariana purtroppo non ho avuto una gran scelta nel cibo ma sono stati cmq molto disponibili. Ottimi vini, La cantina è ben fornita. Il locale è moderno e curato. Ha anche una Sala per eventi privati nel piano seminterrato e posti all'esterno.

Cucina ricercata e particolare, piatti belli per gli occhi e per il palato…. davvero buonissimi. Abbinamenti col vino e consigli apprezzatissimi. Complimenti allo chef. Personale gentilissimo. Location bella ed elegante !

Ottimo rapporto Qualità Prezzo! Ambiente bellissimo, mi piace molto lo stile! Il personale molto gentile e disponibile! 😍