Pomodoro, mozzarella, straccetti di cavallo, rucola, pomodorini, ricotta salata
12 €
La Pizza Del Giorno
15 €
La Tradizione Birraria Benedettina Dal 1119
Kloster Scheyern Weisse Hell (50 Cl) Grado Alcolico 5,2%
Weisse, non filtrata di grande personalità, presenta una particolare ricchezza di aromi che la rende gradevole e con un buon equilibrio
gustativo. Abbinabile a tutti i piatti non troppo elaborati, minestra di verdure, carni bianche e pesce alla piastra, pizza margherita, marinara e alle verdure.
5 €
Kloster Scheyern Poculator (50 Cl) Grado Alcolico 7,4%
Birra scura ad alta gradazione, con una notevole persistenza di note tostate e sentori di liquirizia. Ideale con piatti importanti di carne rossa e bianca, arrosto, pesce arrosto o in umido, insaccati, formaggi stagionati, dessert con cioccolato e caffé.
5 €
Kloster Scheyern Gold Hell (50 Cl) Grado Alcolico 5,4%
Helles di gradazione robusta dall’aspetto dorato, caratterizzata da una complessità di aromi che lasciano un gusto pulito con una persistenza gradevolmente luppolata. Ottima con primi piatti in genere, verdure alla piastra e ripiene, pesce fritto ed al forno, frittate e polpettoni.
5 €
Kloster Scheyern Gold Dunkel (50 Cl) Grado Alcolico 5%
Export dunkel dal colore scuro, marrone, particolarmente ricca di gusto,con aromi consistenti, una buona persistenza e note sia acidule che dolci. Indicata per primi piatti di pasta e minestre di verdure, quiche di verdura, carne bianca e pesce arrosto e in umido. Ottima con piatti semplici come fo
5 €
Kloster Scheyern Weisse Dunkel (50 Cl) Grado Alcolico 5,2%
Weisse dunkel non filtrata, caratterizzata da riflessi rosso scuro e dasentori interessanti che offrono buona persistenza con note finali di liquirizia. Ottima come aperitivo, con carne alla brace ed arrosto, pesce in umido, verdure ripiene, formaggi di media stagionatura,
Stuzzichini vari e pizze
5 €
Dal 1692 La Birra Dell’Oberschwaben
Norbertus Kardinal (50 Cl) Grado Alcolico 7,5%
Norbertus Kardinal è una birra dalla personalità unica. Aroma intenso e maltato, corposa, con un gusto morbido e fruttato. Ottima con salumi,
frittate, carne al barbeque con salse, sgombro e tonno alla griglia, pasticceria secca. Ideale con pizza ai salumi.
6 €
Norbertus Edelstark (50 Cl) Grado Alcolico 7,5%
Le starkbier(o bockbier) sono birre generalmente a bassa fermentazione, dall’alto volume alcolico con un corpo importante e maltato. Indicata per carni bianche alla griglia, salumi, formaggi stagionati e anche erborinati, cernia ai ferri e pesce in umido. Ottima con pizza quattro stagioni.
6 €
Norbertus Festbier (50 Cl) Grado Alcolico 5,8%
È una specialità a bassa fermentazione dallo splendido colore oro caricocon un corpo importante. Un tempo veniva prodotta al termine della stagione birraria, per poter essere consumata a settembre durante la festa del raccolto. Ottima con focaccia al formaggio, quiche lorrainedi verdure, frittata,
6 €
Norbertus Kellerbier (50 Cl) Grado Alcolico 5,3%
Ripercorre la tradizione delle lager non filtrate. L’aspetto è biondointenso, opalescente e pastosa, caratterizzata da una ricca presenza di vitamine e sali minerali. Ottima come aperitivo, si abbina con vellutate di verdure, carciofi crudi, carni bianche, calamari grigliati, pizze di verdura e sal
6 €
Norbertus Weissbock (50 Cl) Grado Alcolico 7,2%
È una bock ad alta fermentazione, prodotta con l’aggiunta di malto difrumento. Birra non filtrata è caratterizzata da un aspetto biondo dorato,
Intensamente fruttata e con un profumo e un sapore gradevolissimi. Ottima con arrosto, ossobuco, wurstel bianchi e senape, verdura, stoccafisso in bianco.
6 €
Norbertus Weiss Spezial (50 Cl) Grado Alcolico 5,8%
È una specialità ad alta fermentazione dall’aspetto biondo dorato,torbido,con schiuma compatta. La particolare ricchezza del malto di frumento la rende gradevole e intensamente fruttata al palato. Ottima con formaggi di capra, salmone fresco, tonno alla piastra, insalate, fritti di pesce, wurstel b
6 €
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