Menù Blend a Rutigliano: Sfoglia il menù completo

Sfizi

Tris

3 €

Prosciutto Crudo di Parma DOP a dadini con olio EVO, Estratto di limone e Pepe

3.5 €

Patate con Buccia Aromatizzate al Forno

4.5 €

Mortadella Bologna IGP al Forno, Estratto di Limone, Pepe

4.5 €

Terrina con Funghi Cardoncelli Gratinati

6.5 €

Terrina con Funghi Cardoncelli, Salsiccia di Norcia e Patate

7.5 €

Tagliere

Selezione di Salumi, Formaggi Stagionati e Confetture, Sott’oli e Taralli

12 €

Capocollo di Martina Franca DOP, Stracciatella e Pomodoro Semidisidratato

12 €

Rolle (Accompagnati Da Salsa Rosa Homemade)

Prosciutto Crudo di Parma DOP, Insalata, Pomodoro, Fiordilatte

5 €

Mortadella Bologna IGP, Caciocavallo, Granella di Pistacchio

5 €

. Ventricina Abruzzese DOP, Rucola, Scamorza Affumicata

5 €

Capocollo di Martina Franca DOP, Fiordilatte, Pomodorini Capocollo di Martina Franca DOP, Fiordilatte, Pomodorini

5 €

Insalate

Insalata, Pomodoro Fresco, Mais, Rucola, Fiordilatte, Noci

7 €

Insalata, Rucola, Prosciutto Crudo di Parma DOP, Salsa Yogurt, Pomodoro Fresco, Crumble di Taralli

8 €

Insalata, Rucola, Capocollo di Martina Franca DOP, Grana, Noci,

8 €

Bruschette Con Pane Di Semola

Stracciatella, Pomodoro Semidisidratato, Pesto di Basilico, Glassa di Aceto Balsamico

8 €

Crema di Carciofi in Olio Evo, Mortadella Bologna Igp, Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta

8 €

Capocollo di Martina Franca DOP, Crema di Tartufo, Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta

8 €

Guanciale di Norcia IGP, Miele, Noci

8 €

Ventricina Abruzzese DOP, Caciocavallo Podolico Stagionato in Grotta, Funghi Cardoncelli

8 €

Guanciale di Norcia Igp, Crema di Zucca, Mandorle, Zenzero Spray

8 €

Texas Pulled Pork CBT Homemade, Pomodoro Semidisidratato, Rucola, Cipolla Croccante

8 €

Panini (Serviti Con Patate Al Forno)

Capocollo di Martina Franca DOP, Stracciatella, Pomodoro Semidisidratato, Pesto di Basilico, Glassa di Aceto Balsamico

8.5 €

Prosciutto Crudo di Parma Dop, Fiordilatte, Insalata, Glassa di Aceto Balsamico, Crema di Pomodoro Semidisidratato

8.5 €

Mortadella Bologna IGP, Caciocavallo Stagionato in Grotta, Granella di Pistacchio, Crema di Carciofo, Pomodoro Fresco

8.5 €

Rotolo Pancetta di Mailale Homemade Cbt, Crema di Carciofi, Pomodoro Fresco, Rucola, Maionese (Secondo Disponibilità)

9.5 €

Rotolo Pancetta di Maiale Homemade Cbt, Insalata, Maionese

9.5 €

Texas Pulled Pork CBT Homemade, Insalata, Salsa BBQ, Salsa Dressing

9.5 €

Hamburger di Scottona 180 Gr., Capocollo di Martina Franca Dop, Formaggio Cheddar, Pomodoro Fresco, Maionese, Insalata

9.5 €

Hamburger di Scottona 180 Gr , Texas Pulled Pork Cbt, Salsa Jalapegño

€

Roast Beef con Riduzione di Chardonnai

12 €

Dolci

Pane, Nutella, Granella di Pistacchio (3 pz.)

4 €

Dolci del Giorno

4 €

Drinks

Acqua

2 €

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