Menù Piccolo Mondo DiVino a Sabbio Chiese: Sfoglia il menù completo
Antipasti
I capponi di verza con formaggella di Sabbio Chiese, tartufo nero e coulis' di pomodoro
13.00 €
La tartara di filetto di Puledro condita con olio EVO, crema di burrata aromatizzata alla menta
13.00 €
La fantasia di sapori di Valle con uova in padella, radicchio dell'orso e Bagoss estivo 24 mesi
13.00 €
Primi
Il risotto della Riserva "Salera" 24 mesi al Limone di Gargnano e scorzetta
12.00 €
Il pasticcio di ortiche con guanciale di Amatrice e lamelle di Pecorino Romano servito in cocotte
12.00 €
La nostra crespella con porcino fresco, spalla affumicata e formagella Valsabbina
12.00 €
Secondi
La tagliata di Fassona Piemontese con bouquet di verdure di stagione
17.00 €
I bocconcini di carne di Cervo delle Dolomiti con il suo sughetto
13.00 €
Lo scomposto di manzetta Prussina 200g con cipolla di Tropea caramellata, crema di formaggi saporiti e uovo Km0
20.00 €
I nostri Dolci
La torta di rose
7.00 €
Il tortino al cioccolato caldo
7.00 €
La panna cotta al Vin Santo
7.00 €
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