Menù Campania Felix a Salerno: Sfoglia il menù completo

Entrée

Chenelle di ricotta di bufala con salmone marinato alle bacche di pepe rosa

5.00 €

Polpettine di cernia su crema di melanzane lunghe di Salerno profumate al prezzemolo

5.00 €

Pesce ghiaccio marinato all'anice stellato con fili di peperoncino dolce e frisella di pane integrale

5.00 €

Plat

Mezzi paccheri di Martino Gragnano IGP trafilati al bronzo con gamberi rossi del Golfo di Napoli e datterini gialli al profumo di prezzemolo

15.00 €

Spaghettoni di grano di Martino Gragnano IGP trafilati al bronzo con vongole veraci salernitane e spolverata di limone della Costa di Amalfi

12.00 €

Baccalá fritto in pastella su passito di cipolla rossa di Alifana con petali di patate gialle della Piana del Sele

12.00 €

Dessert

Ricotta e pere

5.00 €

Tris di babá

5.00 €

Mousse di babá

5.00 €

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