Recensioni di Porca Vacca, Salerno

Vasta scelta di carni, tutte di ottima qualità. La vacca italiana, che abbiamo preso sotto consiglio del personale di sala, si squagliava in bocca e anche il grasso era sublime. Carta dei vini molto ricca. Dolci buoni ma il tiramisù era troppo pannoso. Prezzi giusti.

Il cameriere che ci ha servito è stato davvero garbato, gentile e sempre con il sorriso. Per la carne ci aspettavamo qualcosa di più così come il tegamino di parmigiana di carciofi, mancava qualcosa.... La location è carina e pulita

Ottima braceria, carne per tutti i gusti e personale esperto che ti guida nella selezione. rapporto qualità prezzo eccellente.

Beh che dire, desideravo di andarci per la buona pubblicità che si è fatta e volevo constatare se fosse vero e devo dire che le voci e la popolarità che hanno la meritano tutta. Abbiamo preso un antipasto per 2 giusto per non appesantire lo stomaco per poi darci di carne molto buono e tenera, accompagnato dal un buon vino e infine i dolci che goduria, veramente molto buoni. Ci ritornerò sicuramente.

Bellissima serata, sicuramente la prima di tante. Cibo impeccabile, di qualità altissima. Non solo la carne, che è ovviamente la loro specialità, ma anche primi eccellenti (i ravioli in particolare, sontuosi). Servizio rapidissimo anche in una serata affollata, personale paziente che sa guidare nella scelta anche chi non ha familiarità con i piatti di carne. Consigliato senza riserve.

Locale bello e curato. Il personale è attento e preparato e il servizio veloce e impeccabile. Il cibo buonissimo, carne assolutamente di qualità e prezzo onestissimo. Nella scelta dei tagli di carne lasciatevi consigliare dal personale, soprattutto se non siete grandi esperti. Consigliatissimo!

Braceria davvero eccezionale, e posto davvero accogliente. Inizio col descrivere la cosa che più mi ha colpito: il servizio. Chi sta al servizio è di una professionalità che ho visto in pochi posti, molto preparati sulla scelta delle carni, estremamente attenti al cliente, cordiali e cortesi. La carne ovviamente non si discute, si conferma caposaldo di porca vacca; inoltre, i prezzi all'etto sono forse lievemente sotto la media. Personalmente ho adorato la Sashi, carne finlandese dal gusto inconfondibile. Il locale è accogliente e i tavoli sono ampi e ben disposti, si sta larghi e non ci si preoccupa dello spazio. Piccolo neo, a mio modesto parere, i coltelli e i piatti di accompagnamento. Per i coltelli, ho trovato faticoso tagliare la carne, non mi sono sembrati i classici coltelli da braceria, ma più coltelli da ristorante, sebbene molto affilati; lo segnalo solo perché a causa di ciò, la carne si è un po' raffreddata. Per quanto riguarda i piatti di accompagnamento, sono rimasto un po' deluso dalle zucchine alla scapece, con un po' troppo olio, e dal pane, un po' secco e duro. Spero di rimanere colpito quanto per la carne la prossima volta che ci tornerò. Come dicevo, prezzo giusto, forse lievemente sotto la media. Considerando un antipasto diviso due (parmigiana di carciofi), 1kg di Sashi, zucchine alla scapece, acqua e coperto, in due, 70€. Ci tornerò sicuramente!

Un posto d'eccellenza per quanto riguarda vino e carne, qualità eccezionale. Ambiente elegante e raffinato, personale gentile e disponibile. Il prezzo è adeguato per l'offerta proposta. Spero di tornarci presto!

La carne è di ottima qualità e molto buona. C'è tanta scelta sia di carne che di vini. Appena arrivati ci è stato offerto un entree molto apprezzato. Il locale è molto carino e curato e il personale è molto gentile, anche se a tratti un po' troppo invadente. Prezzi onesti, consigliato!

Proposta culinaria di alta qualità , ottima carne accompagnata da un'ampia e pregiata qualità di vini. Buoni i dolci. Staff cortese e molto preparato guidato in sala dal maitre Fabio che con competenza e professionalità si dedica agli avventori mettendoli subito a proprio agio. Lo consiglio vivamente.