Recensioni di Ristorante Ca' Nova, Salice Terme

Come dirlo in poche parole? Il ristorante Canova era già una garanzia per quelli che l'avevano conosciuta (ex Cá Vegia) o sentita nominare. Ritorna a noi con immutata competenza una cucina di alto livello che ha saputo aggiungere un occhio di riguardo ai piatti della tradizione esaltandoli con l'equilibrio degli abbinamenti e che fanno del piatto anche più semplice un viaggio attraverso il gusto, a riprova del fatto che far bene da mangiare non è solo un dono, ma anche ricerca e impegno . Il contesto (vogliamo chiamarla "location"?) è un tuffo nel verde delle colline dell'Oltrepò pavese, nella tradizione e nella storia di questo Casale dove "anche i muri parlano". Clima accogliente e professionale senza mai risultare distante. Si mangia bene? Di più..qui si sta proprio bene...

Ex ca vegia, é d obbligo fermarsi .. Il ristorante si trova all interno (giardino) hotel Milano.... Bella l ambientazione e ottimo personale di sala molto preparato Ottimo per crudité e piatti di mare ,ma anche possibilità di scelta con menù di terra . Ormai cliente fisso da anni

Uno dei migliori cuochi della nostra zona e un servizio impeccabile 6 stelle

ottimo ristorante e bella location

If you are looking for your favorite restaurant CàVegia, it is here in Hotel Milano. Even better! The owner insists on the best quality food and hospitality.

Tout était parfait … On a bien mangé et bien bu ! Le repas était vraiment bon ! Le service est au top … Le rhum était excellent !!!! Grazie mille !!

Amazing food and service