Menù La Darsena a Salò: Sfoglia il menù completo

Pinsa Romana al tagliere

Margherita

Mozzarella, pomodoro del Mediterraneo e basilico fresco

9.00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncini peruviani

11.00 €

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle rosse di Tropea

13.00 €

Parma

Mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico e culaccia di Parma

15.00 €

Marinara

Pomodoro, olio all’aglio, acciughe del cantabrico e burratina

11.00 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck dell’Alto-Adige e rosmarino

13.00 €

Bianche con base focaccia

Tremosine

Formaggella di Tremosine, Champinon freschi e pancetta arrotolata

13.00 €

Rustica

Mozzarella in cottura, salsiccia e friarielli

12.00 €

Vegana

Pomodorini,basilico e verdure estive

11.00 €

Bresaola e rucola

Rucola, pomodorini freschi e bresaola

13.00 €

Bologna

Formaggio spalmabile, granella di pistacchi, mortadella

14.00 €

Amatriciana

Pomodorini, cipolla caramellata, guanciale e formaggio pecorino

14.00 €

Nell'attesa

La nostra focaccia al rosmarino

5.00 €

Antipasti sfiziosi

Capesante scottate, verdurine in salsa teriyaki e chantilly al wasabi

15.00 €

Salmerino in tre versioni: tartare al gusto mojito, caramella fritta, carpaccio affumicato

16.00 €

Ceviche di persico del Lago di Garda, pomodorini, avocado e cipolle rosse

14.00 €

Anatra affumicata, salsa alle mele granny smith e misticanza orientale

11.00 €

Bouquet di verdure cotte e crude con salsa guacamole

11.00 €

Primi piatti tradizionali e moderni

Paccheri, gamberi, limone e guazzetto ai crostacei

14.00 €

Maccheroncini al torchio, sarde di lago, pomodorini, capperi e olive di Gargnano

12.00 €

Bigoli, pesce persico, chorizo e scalogno confit

12.00 €

Corde di chitarra, pomodorini freschi, stracciatella e basilico

11.00 €

Quinoa fatta a risotto, pesto di valeriana e pomodori confit

11.00 €

Secondi piatti di pesce e carne

Trancetto di pesce spada alla griglia, insalatina di spinacini, barbabietola e quinoa

15.00 €

Polpo scottato, coulis al pomodoro fresco e stracciatella

15.00 €

Frittura di lago secondo il pescato con verdurine e salsa aioli

18.00 €

Entrecote argentina con Pata Bravas leggermente piccanti

24.00 €

Lombatina di agnello alle erbe fini e carotine baby glassate al burro

19.00 €

Nodino di vitello alla milanese con rucola e pomodori freschi

17.00 €

Dolci fatti in casa

Tortino al cioccolato con cuore fondente, gelato allo yogurt

8.00 €

Tiramisù come vuole la tradizione

7.00 €

Tarte tatin alle pesche, fiordilatte e amaretti

8.00 €

Carpaccio d'ananas, tartare di mango al lime e sorbetto passion fruit

8.00 €

Gelati artigianali

4.50 €

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