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Antipasto

Carpaccio di tonno all'anice, cialda croccante al sesamo, salsa ponzu

15.00 €

Noci di capesante arrostite, sciroppo di tarasacco, erbe aromatiche

15.00 €

Prosciutto crudo di Parma "Gran Riserva" con composta di frutta

14.00 €

Piatto

Ravioli ripieni di magro, burro dello spiedo, tartufo nero

14.00 €

Tagliatelle di pasta fresca, ragù di black angus, olive nere

14.00 €

Costine iberiche, bacon, salsa bbq, crostone di polenta

18.00 €

Dessert

Cheese Cake soffiata

7.00 €

Torta Caprese, gelato chiquita e salsa mou

7.00 €

Sfera di cioccolato, mousse alle nocciole e meringhette

7.00 €

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