Recensioni di Timocenko, Salsomaggiore Terme

Sei un turista e state cercando una pizzeria in cui mangiare una pizza fatta con farina di prima scelta, ed ingredienti di alta qualità ma ad un prezzo equo? Non cercare oltre, sei approdato nel posto giusto! Ho scoperto questo ristorante-pizzeria grazie a local guides, servizio a cui mi affido quando vado in una città che non conosco e devo dire che a differenza di altre guide, non delude mai. Il locale è accogliente, il personale gentile e soprattutto molto disponibile nei confronti di persone disabili, le pizze (vedi foto) sono di dimensioni molto generose e cotte a forno a legna. Il bordo alto, tipico della pizza napoletana risulta essere croccante fuori e morbido ed alveolato dentro. La selezione delle pizze è di ampia scelta e non si limita alle classiche, ve ne sono molte sfiziose inventate dalla casa. Queste a loro volta sono personalizzabile nell'evenienza ci fosse qualche ingrediente non gradito al cliente. In sintesi in un epoca di standardizzazione, la pizzeria Timocenko è in grado di offrirti un prodotto artigianale su misura anche per i palati più esigenti. Beh! Ma i dolci come sono? Non preoccuparti, il famoso "stomaco a parte per i dolci" ti ringrazierà molto e poi le foto che ho pubblicato parlano da sole. Quindi, se capitate nella zona di Salsomaggiore o di Parma, datemi retta, fate una deviazione e non ve ne pentirete. Solo un consiglio è d'obbligo, il fine settimana prenotate perché è sempre pieno!

AGGIORNAMENTIO. Rispondo la gentilissimo ristoratore. Sarebbe stato maldestro lamentare un eccesso di pasta per una pizza che prevedeva in effetti una aggiunta della stessa. Infatti mi sono riferito al cornicione che è lo stesso per tutte le pizze (lo ho chiamato "canotto" proprio perchè è così che a Napoli chiamano il cornicione quando è molto alto) . E ribadisco l'eccessiva abbondanza di questo elemento che si trova in tutte le pizze. Per quanto riguarda l'attesa, ovviamente ognuno può dire la sua, ma siccome sono solito notare questi particolari parlo a ragion veduta. Ho fatto l'ordine alle 13.02, e alle 13.21 (i registri delle telefonate sono utili in questi casi) ho fatto una telefonata di 2.22 minuti e la pizza è arrivata 2 minuti dopo. Totale 24 minuti secondo più secondo meno. Lungi da me il voler cavillare, ma se non si accettano le osservazioni (le critiche sono ben altro) allora corre l'obbligo di precisare. Pizza buona ma usano, a mio gusto, troppa pasta. Il canotto è buono ma non su può mangiare così tanto pane (vedi foto). Unica pecca vera, comunque, sono i 20 minuti abbondanti per avere una pizza col locale quasi vuoto. Troppo se si fa una pausa pranzo e si deve tornare al lavoro.

Una fantastica scoperta fatta per caso. Il mio compagno ha preso un'ottima pizza molto particolare e io un super antipasto di pesce. Qualità decisamente superiore rispetto al prezzo più che onesto. Piccola menzione per la location davvero particolare e di altri tempi. Consigliato!

Locale carino e accogliente. Noi abbiamo preso la pizza che era abbastanza buona. Il locale è sempre pieno quindi ci sono dei tempi di attesa dai 15 minuti in su. Ha un piccolo parcheggio

Location stupenda a Salsomaggiore ( la sala interna è magnifica, arredata con un grandissimo e bellissimo camino. Ottima pizza napoletana e pesce freschissimo e squisito. Un ringraziamento ai due fratelli titolari Roberto e rosario e al personale di sala per la gentilezza e la professionalità. Se passate per Salsomaggiore una visita è d' obbligo

Pizze particolari e buone, personale gentile e ambiente accogliente e pulito, prezzo nella media.

Pizza buona, personale gentile e simpatico. Alla mano. Ho messo 4 stelle solo perche quella sera abbiamo aspettato quasi un'ora per le nostre pizze, ma torneremo sicuramente perché la pizza è davvero buona. Una delle migliori in zona!! Bravi!

Cortesia e disponibilità. Locale pulito e pizza buona. Un po'alto a mio parere il prezzo dei dolci e il coperto a 3€.

La pizza più buona della provincia di Parma. Personale sempre cordiale e l'impasto della pizza è quello tipico della Campania, così come gli ingredienti freschi e di qualità. In vent'anni di frequentazione non son mai rimasto deluso per cui se siete in zona vi consiglio caldamente di passare a provare questa pizzeria.

Ristorante molto bello con una storia alle spalle affascinante. Servizio impeccabile e piatti molto saporiti, io ho assaggiato le pietanze di mare. Da provare sicuramente

Pizza molto buona, pasta perfetta, scelta di birre al minimo sindacale (1 bionda, 1 rossa e 1 weiss) ma almeno ci sono...

Ovviamente questa recensione è riferita ad un tempo lontano (1974) Allora avevo degustato uno splendido prosciutto cotto al madeira...

Pizza deliziosa, locale bello e accogliente. Personale gentilissimo e disponibile. Pastiera Napoletana ottima! Più che consigliato.

Vera Pizza napoletana cotta nel forno a legna. Personale gentile e servizio abbastanza veloce

Cordialità massima, ottima la pizza, locale molto pulito, da provare assolutamente

Pizza Napoletana di alta qualità, in un posto tranquillo e fresco! Consiglio assolutamente ! Ottimo rapporto qualità-prezzo