Recensioni di Posta Vecchia, Saltara

Ristorante che ha avuto un rinnovamento nell'ultimo periodo perché è davvero nuovissimo. Molto bello il bancone bar all'entrata che è molto ad effetto. La sala è davvero grande e ha tantissimi tavoli. Ho mangiato una pizza diavola e la mia ragazza una norvegese. Tutte e due molto buone; rimane leggermente più alta di quelle che si mangiano nella zona ma quello che fa la differenza è sicuramente le materie prime che utilizzano che sono di qualità. Per il salame piccante ad esempio utilizzano la spianata calabrese. L'unica cosa leggermente da rivedere è lo staff ai tavoli che a mio parere è forse troppo giovane e deve fare un po' di esperienza. Per il resto sicuramente consigliato.

Spero venga accettata la recensione, sembra impossibile commentare questo luogo. Pizza gourmet buona ma cottura non ci ha convinto al 100℅ , comunque vale la pena provare poiché di un gradino sopra alle solite pizzerie. Servizio attento e puntuale.

Mi avevano parlato della pizza.. ed è veramente buona. Servizio veloce e personale gentile.. da provare se non ci siete ancora stati.👍🏻

Esperienza degustativa a base di pizze gourmet interessantissima !!! Impasto ben lievitato, morbidissimo ma non ci gommoso, cottura quasi perfetta (leggermente bruciacchiata in un punto ma ci sta dato che usano il forno a legna) ingredienti di prima qualitàe sapientemente bilanciati! Tra l'altro abbinamenti molto interessanti, io ad esempio ho preso la fassona con granella di nocciola stracciatella di bufala marmellatina di frutti di bosco (deliziosa) in contrasto con uno speck vegano sapido (in sostituzione della tartare di fassona in quanto sono in gravidanza)...anche le pizze dei miei commensali presentavano la stessa qualitá dei prodotti e gli abbinamenti bilanciatissimi (quella di stagione con il fico era sublime!!)…quindi, oltre ai vivissimi complimenti da fare al pizzaiolo, la straconsiglio a tutti !!! Altro quid a mio avviso fondamentale la cottura nel forno a legna, che dona alla pizza quell ulteriore aroma di legna indimenticabile ! Tornerò per il menù autunnale ❤️

Locale molto bello, ben curato, ampi spazi. Personale cordialissimo ed accomodante. Complimento particolare ai 4 ragazzi della zona pizzeria, bravissimi, ben organizzati, rapidi e precisi nello sfornare le pizze. Cameriere gentilissime. Provate 3 pizze "specialità" diverse; La Carrìu, leggermente croccante, delicatissima, veramente ottima, consigliata. La posta, molto buona, impasto morbidissimo, forse un po' troppo salata per via delle Chips di parmigiano. E per finire La Scafarda, spettacolare, impasto sempre perfetto, nduja e soppressata saporitissimi, presentazione top, davvero squisita! Per finire il dolce, un cannolo siciliano, ed una squisitissima sfogliatina con crema e cioccolato, veramente buona. Consigliatissimo, ci torneremo sicuramente!

Locale completamente rinnovato. Effetto wow!!! Apparecchiatura fashion, molto curata. Livello della cucina molto elevato con materie prime sceltissime : ricercate e super fresche. Ottima la selezione di antipasti (con asparagi davvero saporiti) e prosciutto tagliato al coltello 🔪. Ho assaggiato i tortellini in brodo e le lasagne: gusti della tradizione assolutamente rispettati ma con un bel tocco glamour... i tortellini davvero mignon che ho trovato così solo a Bologna e le lasagne si sciolgono in bocca. Secondi: agnello fritto delizioso, morbido e saporito e soprattutto bollente, cosa assolutamente non scontata in un giorno in cui la cucina era impegnata con almeno 150 coperti. Il fatto che tutte le pietanze arrivino ben calde e cotte a puntino sottintende la.presenza di uno chef rapido nel servizio ma molto attento ai dettagli...davvero complimenti. La selezione di carni al forno ben cotte e saporite al punto giusto (galletto e coniglio). Dolce: cestino di fragole e crema. Note molto positive: cura e gusto della location, materie prime eccellenti e molto ben trattate, servizio impeccabile ( camerieri in sala sorridenti, disponibili e molto attenti ai bisogni dei commensali..non sono mai mancate le posate giuste e le bevande durante tutto il pranzo...bravi!!!! ) Esperienza quindi OTTIMA sotto tutti i punti di vista.

Pizza veramente ottima! Impasto soffice e saporito! Tantissime farciture, dalle classiche alle più gourmet. Servizio veloce e simpatico. Ottimi anche i dolci

Pizza ottima, sia impasto che ingredienti! Leggera e squisitissima! Tornerò presto anche abitando lontano

Era già un posto accogliente con cibo d ottima qualità … ora nella nuova veste restyling interno e menù è diventato davvero completo in tutto. Complimenti per la realizzazione dei nuovi arredi che hanno donato un tocco di estrema eleganza gusto e accoglienza a questo storico e memorabile ristorante. Continuate cosi🤩🤩🤩🤩 Gaetano e Silvia 🔝🔝🔝🔝🔝

Cosa puoi chiedere di più?lo staff ti coccola,ambiente confortevole,ogni volta il titolare ti sorprende con nuovi sapori ed abbinamenti dei vini meravigliosi,complimenti a tutti

Locale storico tra Lucrezia e Calcinelli. Di solito ci capito a cena con gli amici dove ho avuto modo di mangiare buoni primi, pizze o carne. Oggi invece sono capitata a pausa pranzo. Oltre ad un piatto nel menu', e' possibile prendere un menu completo che come vedete in foto permette un'alimentazione piu' completa. Tutto molto buono ed accompagnato ad un buon rosso. Infine, una moretta per digerire.

Cena molto buona a base di carne in questo ristorante marchigiano. Ambiente molto carino e caratteristico e pietanze ottime: abbiamo ordinato l'antipasto di terra "Posta Vecchia", poi una tartare di Fassona molto particolare, e una grigliata mista di carne squisita, il tutto accompagnato da del vino rosso e della birra molto buoni. Uniche pecche: la lunga attesa prima di poter ordinare e il personale distante e poco presente. Comunque, in complesso, esperienza positiva.

Bel posto, ottimo cibo, porzioni giuste, situato in un posto silenzioso e tranquillo si mangia benissimo all aperto, ottima la carta dei vini, una piccola pecca personale nuovo con poca esperienza ha reso il servizio un po confuso e lento, ma nell insieme consiglio di andarci.