Menù Casa Pellico a Saluzzo: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Rotolo di Coniglio

su insalatina di verza e foglie di spinaci croccanti

13.00 €

Battuta di Fassone Piemontese

con uovo di quaglia pochet

13.00 €

Ventaglio di Branzino

Con semi di sesamo su vellutata di spinaci all'aglio nero di Caraglio

13.00 €

Piatto

Agnoli 30

Agnoli 30 farciti ci acciughe su crema di broccoli

13.00 €

Ravioli Farciti di fonduta di brandure e tomil del belle

saltati in padella ai carciofi

13.00 €

Scamone a bassa temperatura

rosticciato con pancetta croccante con patate croccanti a variare

15.00 €

Dessert

Semifreddo ai 3 cioccolati

7.00 €

Creme Brulè al Gianduia

7.00 €

Tortino alle mandorle caldo con crema allo zabaione

7.00 €

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