Recensioni di Macelleria Francini, Sambuca

DA NON PERDERE Ottima esperienza! Ambiente piacevole ed accogliente. Prodotti di qualità preparati in diretta dal titolare. Si degusta cibo e passione in abbondanza Consigliato

Dolci a parte tutto da 10 e lode. Carne meravigliosa, ottimi vini e accoglienza impeccabile

Che dire...bona!!!..proprio bona sta bistecca.. Son venuto apposta..da solo..per assaporare questa famosa bistecca. I risultato hanno confermato le aspettative..complimenti ragazzi..bistecca da 1.2 kg..saporita..frollata bene..condita bene..cottura su brace..al sangue..con rosolatura ottima..forse qualche fiammata di troppo..ma ottima!!! Accompagnata da bell'insalatina, bicchiere di sangiovese..e antipastino di panzanella fantastica.. Prezzo assolutamente ottimo... Consiglio vivamente e assolutamente da tornare in compagnia.

Over the top....non si può definire in altro modo....carne spettacolare e cotta alla perfezione!!!

Bistecche eccezionali. Servizio puntuale e cordiale in un contesto splendido.

Da il buon Massimo Francini che ha imparato l'arte della macelleria dal suo babbo, si può gustare una carne frollata di 40 giorni, tenerissima sia maschio che femmina e anche delle specialità di carne come fegatelli, cruditè e parti del maiale sconosciute ai più ma buonissime (da provare il secreto) il locale in tutto conta circa 20 massimo 30 coperti in modo che il titolare posso seguire e coccolare i suoi clienti. il tutto in una cornice di un paese medievale a 30 km dal centro di Firenze ma veramente da scoprire.. prezzo onesto quasi regalato per la qualità eccezionale! consigliato 100%

Pranzo buonissimo, la tartare ed il carpaccio di carne assolutamente da provare si scioglievano in bocca come la bistecca che è stato il pezzo forte della giornata. La location è molto caratteristica, rustica di pensiero ma rinnovata e presentata molto bene praticamente il segreto che deve avere un'attività ai giorni odierni per fare successo. Bravi i ragazzi che ci lavorano e complimenti per la squadra che sono, mi sono trovato veramente bene.

Carne ottima, Massimo, il titolare, persona squisita. Da provare. Lasciatevi coccolare e attendete i tagli di carne da gustare, il tutto da innaffiare con gli ottimi vini proposti...

4 stelle! Non 5 perché la bistecca non era quello che mi aspettavo ! 😔 Gran bel posto, loro carinissimi, antipasti da oltre 10 ( assolutamente da assaggiare le tartare ) vino meraviglioso- il KaiZen (20 euro spesi benissimo!) La bistecca buona ma non buonissima . Ahimè !

Ogni volta una conferma. Ottima carne, le tartare e qualunque cosa ti propongono. Simpatia e gentilezza sono all'ordine del giorno.

Locale spartano, accogliente. Massimo è simpatico e disponibile. La carne è davvero deliziosa. Il vino viene servito in fiaschi impagliati o discreta scelta in bottiglia. Facilitá di parcheggio all' esterno, una volta raggiunta la Sambuca non puoi non vedere la macelleria. Consigliato!

Che dire...ottime le tartare, ottima la bistecca..tutto arricchiti dalla cordialità del personale! Quindi si consigliatissimo!!!!

E' un posto genuino, i propietari ed il personale sono simpatici, cordiali e genuini. Tu mangi carne, come e' giusto che sia in macelleria, e' buona e ti levi ogni sfizio!!!!! Poi Sambuca e' piccola e carinissima. Merita andarci!

Luogo decisamente particolare, non hanno primi, come dice il nome è una macelleria. Condivido pienamente la politica di fare poche cose e fatte bene senza cimentarsi in altro che soddisferebbe la richiesta del cliente ma con risultati inferiori rispetto la ciccia. Infatti la ciccia in ogni sua forma qui è fatta bene. La bistecca è frollata e cotta benissimo, le tartare e gli antipati molto buoni, e anche miei amici che hanno preso l'hamburger sono rimasti molto soddisfatti dal misto manzo/maiale. Il prezzo è proporzionato. Il consigli e di chiedere posto fuori se si hanno passeggini. Da ritornarci.

Migliore fiorentina mai mangiata. Cottura esterna ed interna perfetta. Sapore e consistenza della carne sublimi. Locale un po' rustico, ma atmosfera e personale gentile e simpatici. Ne vale la pena!

Appuntamento fisso ogni volta che sono in zona Firenze. Carne ottima e proprietà e camerieri simpaticissimi.

Bellissima esperienza e poi la bistecca si scioglieva in bocca da com'era bona!! Grazie

Era la prima volta che andavo, su consiglio dei miei amici che invece conoscono molto bene il proprietario, tra l'altro estremamente gentile e ospitale. Abbiamo mangiato carne di prima qualità in ogni modo cruda, alla griglia cucinata alla perfezione. Andate perché altrimenti vi perdete un'esperienza eccellente. Lo strancosiglio. PS mi dispiace solo di non aver fatto le foto ai piatti. Sarà la scusa per tornare 😜